[发明专利]一种黄果茄中绿原酸的提取方法

说明书

本发明提供了一种黄果茄中绿原酸的提取方法，属于植物提取技术领域。包括以下步骤：将黄果茄样品粉末与水混合后进行回流提取，所述水的pH值为2～11。本发明以水为提取溶剂进行黄果茄中绿原酸的提取，具有清洁无污染、节约经济成本的重要优势，同时通过限定水的pH值，提高了提取率，同时使工业化效率也得到提高。实施例的数据表明，本发明黄果茄中绿原酸的最佳提取工艺是：以水作为提取剂，液料比50mL:1g，温度90℃，水的pH值为2，时间1h，绿原酸的提取率最大0.28％，不同工艺条件对绿原酸提取率的影响程度从大到小为：时间＞pH值＞温度＞液料比。

技术领域

本发明涉及植物提取技术领域，尤其涉及一种黄果茄中绿原酸的提取方法。

背景技术

黄果茄(Fruit of yellowfruit nightshade)是一种常用的中药材，分布范围广，主要分布于云南、福建、广西、四川等地，生长在农村路边、荒地等干旱的地区。黄果茄中含有可以降脂降压、抗肿瘤等多种功效的天然有机酸。目前对黄果茄的研究主要涉及生物碱方面的研究。

绿原酸(Chlorogenic acid)是咖啡酸(Caffeic acid)和奎尼酸(Quinic acid)缩合而成的一种苯丙类化合物，多存在于双子叶植物的果实和叶中，如牛蒡、金银花、黄果茄等。绿原酸的分子式为C₁₆H₁₈O₉，相对分子质量为354.31，沸点665℃，白色结晶体，易溶于乙醇、丙酮，不溶于乙醚、氯仿、乙酸乙酯等有机溶剂。1982年确定了绿原酸的化学结构如式1所示：

绿原酸是一种天然的有机酸，具有抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗氧化、降血糖血脂功能等。目前广泛作用在日用化妆品和医疗药品等方面。

现有技术中对绿原酸的提取方法很多，主要有索式提取法、超声辅助萃取法、水提法、常规回流提取法、醇提法、酶解法、水提醇沉法、水煮法、温浸法等，传统的提取方法具有提取率低和工业化效率低的缺点。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种黄果茄中绿原酸的提取方法。本发明提供的提取方法提取率高、工业化效率高。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

本发明提供了一种黄果茄中绿原酸的提取方法，包括以下步骤：

将黄果茄样品粉末与水混合后进行回流提取，所述水的pH值为2～11。

优选地，所述水的pH值为2～3。

优选地，所述水与黄果茄样品粉末的液料比为20～70mL:1g。

优选地，所述回流提取的温度为40～90℃。

优选地，所述回流提取的时间为0.5～3h。

优选地，所述回流提取的时间为1.5～2h。

优选地，所述回流提取的温度为90℃，时间为1h，水与黄果茄样品粉末的液料比为50mL:1g，水的pH值为2。

优选地，所述回流提取的温度为80℃，时间为1.5h，水与黄果茄样品粉末的液料比为40mL:1g，水的pH值为4。

优选地，所述黄果茄样品粉末过100目筛。

优选地，所述黄果茄样品粉末的产地包括普洱思茅、红河个旧、曲靖罗平、曲靖师宗、楚雄武定、普洱景东、昆明寻甸或文山马关。

本发明提供了一种黄果茄中绿原酸的提取方法，包括以下步骤：将黄果茄样品粉末与水混合后进行回流提取，所述水的pH值为2～11。本发明以水为提取溶剂进行黄果茄中绿原酸的提取，具有清洁无污染、节约经济成本的重要优势，同时通过限定水的pH值，提高了提取率，同时使工业化效率也得到提高。