[发明专利]一种可控窖池在审
| 申请号: | 201910537876.2 | 申请日: | 2019-06-20 |
| 公开(公告)号: | CN110317689A | 公开(公告)日: | 2019-10-11 |
| 发明(设计)人: | 刘世红 | 申请(专利权)人: | 刘世红 |
| 主分类号: | C12G3/02 | 分类号: | C12G3/02 |
| 代理公司: | 成都拓荒者知识产权代理有限公司 51254 | 代理人: | 徐丽 |
| 地址: | 646100 四川省*** | 国省代码: | 四川;51 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 调节装置 窖池 窖泥 糟醅 营养物质 可调节 可控 微生物 全方位调控 微生物代谢 发酵控制 优质白酒 相邻处 窖盖 酸度 发酵 氧气 标准化 自动化 风格 生产 | ||
1.一种可控窖池,包括窖池(1)和窖盖,其特征在于:所述窖池(1)内设置有窖泥调节装置(2)、立式调节装置(3)和卧式调节装置(4),所述窖泥调节装置(2)设置在窖池(1)内壁,所述立式调节装置(3)通过窖泥调节装置(2)与窖池(1)内壁连接,所述卧式调节装置(4)水平的布置在窖池(1)内;
所述窖泥调节装置(2)包括设置在窖池(1)内壁的第一调温机构,所述第一调温机构包括至少两个布置在窖池(1)高度方向上的第一调温管(21),所述每个第一调温管(21)一端设置有第一介质入口(211),另一端设置有第一介质出口(212),所述第一调温管(21)通过卡环(22)与窖池(1)内壁相连;
所述立式调节装置(3)包括第二调温机构,所述第二调温机构包括第二支架(31),在所述第二支架(31)高度方向上布置有至少两个第二调温管(32),所述每个第二调温管(32)一端设置有第二介质入口(321),另一端设置有第二介质出口(322);
所述卧式调节装置(4)包括至少两个在所述窖池(1)的高度方向上布置的第三调温机构,所述第三调温机构包括第三支架(41),第三支架(41)上设置有第三调温管(42),第三调温管(42)一端设置有第三介质入口(421),另一端设置有第三介质出口(422)。
2.如权利要求1所述的一种可控窖池,其特征在于:所述窖泥调节装置(2)还包括第一营养输送机构,所述第一营养输送机构包括布置在窖池(1)高度方向上且与第一调温管(21)数量匹配的第一输送管(23),每个第一输送管(23)一端设置有第一进液口(231),另一端封闭,每个第一输送管(23)上均匀设置有第一渗液孔(232),第一输送管(23)通过卡环(22)与窖池(1)内壁相连。
3.如权利要求1所述的一种可控窖池,其特征在于:所述窖池(1)内壁上还设置有支架(24),所述第一调温管(21)和第一输送管(23)通过支架(24)相连接,所述支架(24)表面设置有第二纤维布(241),所述第二纤维布(241)与窖池(1)围合而成空腔(25),所述第一调温机构和第一营养输送机构均设置在空腔(25)内。
4.如权利要求3所述的一种可控窖池,其特征在于:所述空腔(25)内还设置有固定机构,所述固定机构包括均匀布置在窖池(1)内壁上的支撑柱(26)和设置在支撑柱(26)上的绳网(27)。
5.如权利要求1或4所述的一种可控窖池,其特征在于:所述窖池(1)内壁上还设置有竹帘(28),所述第一调温机构、第一营养输送机构和固定机构均通过竹帘(28)与窖池(1)内壁相连。
6.如权利要求1所述的一种可控窖池,其特征在于:所述立式调节装置(3)还包括第二营养输送机构,所述第二营养输送机构包括在所述第二支架(31)高度方向上布置的至少两个第二输送管(33),所述每个第二输送管(33)一端设置有第二进液口(331),另一端封闭,所述每个第二输送管(33)上均匀设置有第二渗液孔。
7.如权利要求1所述的一种可控窖池,其特征在于:所述卧式调节装置(4)还包括气体调节机构,所述气体调节机构包括设置在第三支架(41)上的气管(43),气管(43)一端设置有进气口(431),另一端为封闭,气管(43)上均匀设置有气孔,所述窖盖上设置有排气管,排气管上设置有单向阀。
8.如权利要求1所述的一种可控窖池,其特征在于:所述卧式调节装置(4)还包括第三营养输送机构,所述第三营养机构包括设置在第三支架(41)上的第三输送管(44),第三输送管(44)一端设置有第三进液口(441),另一端为封闭,第三输送管(44)上均匀设置有第三渗液孔。
9.如权利要求2、6或8所述的一种可控窖池,其特征在于:所述第一输送管(23)、第二输送管(33)和第三输送管(44)的表面均设置有纤维布。
10.如权利要求1所述的一种可控窖池,其特征在于:所述窖池、第二支架(31)和第三支架(41)上均设置有温度传感器(6)、PH传感器(7)和氧气传感器(8)。
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