[发明专利]仔猪用饲料添加剂及其制备方法和应用

说明书

本发明涉及饲料技术领域，公开了一种仔猪用饲料添加剂及其制备方法和应用，该添加剂由如下重量百分比的原料组成：芽菜种皮60%‑70%、食用菌菇脚25%‑40%和银杏叶3%‑5%。采用酶解法处理芽菜种皮、食用菌菇脚和银杏叶粉，使物料中的水苏糖和其他活性多糖大量释出，再利用微生物法发酵芽菜种皮、食用菌菇脚和银杏叶粉，对芽菜种皮中的胰蛋白酶抑制因子等抗营养成分进行充分降解，发酵结束后经烘干粉碎即为仔猪饲料添加剂。本发明的饲料添加剂能够有效改善仔猪胃肠道健康，显著降低腹泻率，在饲料中添加时对于提高猪只的健康水平，减少抗生素使用，具有显著的效果。

技术领域

本发明涉及饲料技术领域，特别涉及一种仔猪用饲料添加剂及其制备方法和应用。

背景技术

大豆种皮是包在大豆表面的一层物质，除在大豆制油采用脱皮生产工艺得到大量副产物种皮之外，大量芽菜生产企业在生产豆类芽菜（如黄豆芽、绿豆芽、红豆芽、豌豆芽、蚕豆芽、黑豆芽等）时也需除去种皮，造成极大的资源浪费。豆皮的主要成分是纤维类物质，含木质素却低，且蛋白含量也相对较高，因此相比秸秆、牧草等更适用于动物饲料，当它作为动物饲料时，不但能为其提供许多能量，而且能提高消化率，促进排泄；对反刍动物来说，能在其瘤胃中产生一些脂肪酸，是重要的能量来源。豆芽种皮中还含有一定量的水苏糖等活性多糖，少量的水苏糖可以促进动物胃肠道益生菌的大量增殖，促进肠道健康，对于仔猪的健康具有非常重要的意义。因此，发展将芽菜种皮作为动物饲料具有较高的经济效益和广阔的应用前景。食用菌菇脚是食用菌收获后的低品质食用菌或商品性能较差的食用菌残余，在食用菌的生产过程中产生了大量食用菌菇脚，这些菇脚一般直接用作鸡等禽类的饲料，但由于菇脚纤维素含量较高，对仔猪的生长并不合适。银杏叶是一种具有较高应用价值的植物叶片，已列入我国“药食两用”物品名单，具有一定的保健功效，含有较多量的黄酮、银杏叶酸、多酚、内脂等物质，有益于动物集体健康。

但由于芽菜种皮中含有胰蛋白酶抑制因子等抗营养性物质，直接饲喂动物会给养殖动物生长带来不利影响；芽菜种皮和食用菌菇脚均含有较多纤维素成分，对尚未发育成熟的仔猪肠道来说是不佳的；此外，银杏叶在仔猪上的使用存在使用量和处理方式的问题，有可能导致仔猪的腹泻等问题。

综上可以看出，以上几种配料中的成分，单独或混合给养殖动物使用时不仅不会产生加和效应，反而因为成分负责、适口性不佳、不利于仔猪生长等原因带来动物饲养效果较差甚至出现腹泻、生长发育慢等情况。因此需要综合实验确定物料用量、配比、处理方式，获得一种副产物资源综合利用，并能提升仔猪养殖效益的饲料添加剂产品。

发明内容

发明目的：针对现有技术中存在的问题，本发明提供一种仔猪用饲料添加剂及其制备方法和应用，制备出的饲料添加剂不但具有促进仔猪肠道菌群增殖，还能提高仔猪营养和健康水平，显著提升仔猪的养殖收益。

技术方案：本发明提供了一种仔猪用饲料添加剂，由如下重量百分比的原料组成：芽菜种皮60%-70%、食用菌菇脚25%-40%和银杏叶3%-5%。

优选地，所述的芽菜种皮由重量百分比为60：40的黄豆芽种皮和绿豆芽种皮组成。

优选地，所述食用菌菇脚为以下任意一种或其组合：金针菇菇脚、香菇菇脚。

本发明还提供了一种仔猪用饲料添加剂的制备方法，包含如下步骤：S1：将芽菜种皮、食用菌菇脚和银杏叶经阳光暴晒后烘干、粉碎；S2：将粉碎后的芽菜种皮、食用菌菇脚和银杏叶颗粒混合均匀，然后向混合物中加入物料总重量0.2%-0.5%的纤维素酶液和0.1%-0.3%的蛋白酶液，混合均匀后在38℃下酶解处理8-16h；S3：向酶解处理后的物料加入物料总重量1%-5%的糖蜜和1‰-3‰的磷酸氢钠，再按物料总重量的1%-5%接入纳豆芽孢杆菌、乳酸杆菌和啤酒酵母菌的混合菌液，30-35℃发酵处理26-36h；S4：对发酵结束后的物料进行晾晒降低湿度和粘度，再在60℃下烘干粉碎即得仔猪用饲料添加剂。