[发明专利]利用固态生物酶制造酶改质甜菊糖苷的方法

权利要求书

1.利用固态生物酶制造酶改质甜菊糖苷的方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)选取生化酶固化载体，装入储罐；

(2)选取两种生物酶分别制成溶液，将得到的两种生物酶溶液分别通过两个步骤(1)中装有生化酶固化载体的储罐，得到分别固化好的两种生物酶；

(3)将步骤(2)的其中一种固化的生物酶加入到反应罐中，反应罐内装有甜菊糖苷溶液，进行搅拌，反应充分；

(4)将步骤(3)反应后得到的溶液进行过滤，收集其中一种固化的生物酶，放入储罐，以备再次使用，得到一次过滤液，一次过滤液回收到反应罐中；

(5)将步骤(2)的另一种固化的生物酶加入到步骤(4)的反应罐中，反应罐内装有一次过滤液，进行搅拌，反应充分；

(6)将步骤(5)反应后得到的溶液进行过滤，收集另一种固化的生物酶，放入储罐，以备再次使用，得到二次过滤液，二次过滤液回收到储罐中；

(7)将步骤(6)得到的二次过滤液利用分子筛进行过滤浓缩，使改质甜菊糖苷的浓度为35-55％；

(8)将步骤(7)得到的改质甜菊糖苷送到喷粉塔进行干燥，得到改质甜菊糖苷粉末，包装并装箱。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)中所述生化酶固化载体为合成树脂。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)中所述生化酶固化载体为LX-1000EP生化酶固化载体。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(2)中的两种生物酶分别为α-葡萄糖转移酶和β-葡萄糖转移酶。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，步骤(2)中将得到的两种生物酶溶液分别以0.1-10.0BV/h的流速通过两个步骤(1)中装有生化酶固化载体的储罐，其中温度为10-80℃，压力为0.05-0.20MPa。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(3)中其中一种固化的生物酶加入到甜菊糖苷溶液中，在10-80℃、0.05-0.20MPa下进行搅拌，其中搅拌转速为10-80转/分，反应时间为5-60小时。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(4)和步骤(6)中过滤的方法选择板框过滤法。

8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(4)和步骤(6)中收集的两种固化的生物酶均在10-80℃的水中进行分别保存。

9.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(5)中另一种固化的生物酶加入到步骤(4)的反应罐中，在10-80℃、0.05-0.20MPa下进行搅拌，其中搅拌转速为10-80转/分，反应时间为5-60小时。