[发明专利]可食用进食装置以及制作方法在审

专利信息
申请号: 201910521725.8 申请日: 2019-06-17
公开(公告)号: CN110613286A 公开(公告)日: 2019-12-27
发明(设计)人: M.巴加特;R.扎法里 申请(专利权)人: 色味餐具有限公司
主分类号: A47G19/00 分类号: A47G19/00;A23L7/10
代理公司: 72001 中国专利代理(香港)有限公司 代理人: 董均华;李建新
地址: 美国乔*** 国省代码: 美国;US
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摘要:
搜索关键词: 面粉混合物 麸质 进食装置 面粉 可食用 可生物降解 三维弯曲 三维形状 生面团 制作
【权利要求书】:

1.成分,包括:

面粉混合物,包括麸质面粉和非麸质面粉,以及

液体,

其中,所述成分是以三维进食装置的形式。

2.根据权利要求1所述的成分,其中,所述非麸质面粉与麸质面粉的比例是1.5至3(非麸质):1(麸质)。

3.根据权利要求1所述的成分,其中,所述非麸质面粉从由以下组成的组中选择:米粉、米粉、粟粉、甜高粱粉、蛋糕粉、大麦粉、苋菜粉、白米粉、竹芋粉、马铃薯粉、马铃薯淀粉、杏仁粉、玉米粉、无麸质自发粉和其组合。

4.根据权利要求1所述的成分,其中,所述麸质面粉从由以下组成的组中选择:蛋糕粉、白面包粉、通用粉、自发粉和其组合。

5.根据权利要求1所述的成分,其中,所述液体是水。

6.根据权利要求1所述的成分,其中,所述成分还包括从由以下组成的组中选择的组分:调味品、着色剂、活性小麦麸质、油、黄原胶、抗坏血酸、盐、糖、粉末、防腐剂和其组合。

7.成分,包括:

水,

全麦粉,

米粉,

粟粉,

小麦麸质,

植物油,

黄多醣胶,

抗坏血酸,以及

盐,

其中,所述成分是以三维进食装置的形式。

8.制作进食装置的方法,所述方法包括:

提供以生面团的形式的可食用成分,所述成分包括液体和面粉混合物,所述面粉混合物包括麸质面粉和非麸质面粉,以及

将所述可食用成分模制成三维进食装置。

9.根据权利要求8所述的方法,其中,所述非麸质面粉与麸质面粉存在的比例是1.5至3(非麸质):1(麸质)。

10.根据权利要求8所述的方法,其中,在模制之前,揉捏所述生面团。

11.根据权利要求8所述的方法,其中,所述三维进食装置是以食物处理用具的形式,所述食物处理用具从由以下组成的组中选择:勺、叉勺、叉、刀、筷子、吸管、盘、杯子、碗和其组合。

12.根据权利要求8所述的方法,还包括在从315华氏度和475华氏度的范围中的温度下烘焙模制成分。

13.根据权利要求12所述的方法,其中,烘焙所述模制成分达12分钟至25分钟的持续时间。

14.根据权利要求8所述的方法,还包括将施加力施加到所述进食装置的中间,所述施加力在23N至28N的范围中。

15.进食装置,包括:

成分,包括液体和面粉混合物,所述面粉混合物包括麸质面粉和非麸质面粉,

其中,所述进食装置是三维形状。

16.根据权利要求15所述的进食装置,其中,所述进食装置是可食用的。

17.根据权利要求15所述的进食装置,其中,所述进食装置是可生物降解的。

18.根据权利要求15所述的进食装置,其中,所述液体是水。

19.根据权利要求15所述的进食装置,其中,所述成分还包括从由以下组成的组中选择的组分:调味品、着色剂、活性小麦麸质、油、黄原胶、抗坏血酸、盐、糖、粉末、防腐剂和其组合。

20.根据权利要求15所述的进食装置,其中,所述进食装置是吸水的。

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