[发明专利]一种与大米共煮同熟的谷物加工方法在审
| 申请号： | 201910484013.3 | 申请日： | 2019-06-05 |
| 公开（公告）号： | CN110269179A | 公开（公告）日： | 2019-09-24 |
| 发明（设计）人： | 周克平 | 申请（专利权）人： | 无锡市苏惠米业有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L11/00;A23L5/10 |
| 代理公司： | 常州市天龙专利事务所有限公司 32105 | 代理人： | 庞翠 |
| 地址： | 214000 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 烘焙 谷物 谷物加工 大米 冷却 分离器 控制燃烧器 分离杂质 谷物除杂 烘焙装置 冷却装置 提升机 除杂 烹煮 温控 浸泡 | ||
1.一种与大米共煮同熟的谷物加工方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）温控：控制燃烧器的温度；
（2）除杂烘焙：谷物进入分离器中进行分离杂质，谷物除杂完成后进入烘焙装置中进行烘焙；
（3）冷却：烘焙后谷物通过提升机进入冷却装置中冷却至室温。
2.根据权利要求1所述的与大米共煮同熟的谷物加工方法，其特征在于，所述的谷物为糙米、黑米、青稞、红豆或绿豆。
3.根据权利要求1所述的与大米共煮同熟的谷物加工方法，其特征在于，步骤（1）中燃烧器温度的控制时间为30-40min。
4.根据权利要求1所述的与大米共煮同熟的谷物加工方法，其特征在于，步骤（2）中谷物在烘焙装置中的烘焙时间为25-35s。
5.根据权利要求2所述的与大米共煮同熟的谷物加工方法，其特征在于，所述的谷物为糙米，控制燃烧器的温度为165-175℃，糙米的烘培温度为165-175℃。
6.根据权利要求2所述的与大米共煮同熟的谷物加工方法，其特征在于，所述的谷物为黑米，控制燃烧器的温度为185-195℃，黑米的烘培温度为185-195℃。
7.根据权利要求2所述的与大米共煮同熟的谷物加工方法，其特征在于，所述的谷物为青稞，控制燃烧器的温度为210-220℃，青稞的烘培温度为210-220℃。
8.根据权利要求2所述的与大米共煮同熟的谷物加工方法，其特征在于，所述的谷物为红豆，控制燃烧器的温度为210-220℃，红豆的烘培温度为210-220℃。
9.根据权利要求2所述的与大米共煮同熟的谷物加工方法，其特征在于，所述的谷物为绿豆，控制燃烧器的温度为215-225℃，绿豆的烘培温度为215-225℃。
10.根据权利要求1所述的与大米共煮同熟的谷物加工方法，其特征在于，步骤（3）中烘焙后谷物在冷却装置中的冷却时间为10-20min。
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