[发明专利]一种鳄鱼茯苓膏及其制备方法

说明书

本发明实施例公开了一种鳄鱼茯苓膏及其制备方法，制备所述鳄鱼茯苓膏的原料包括茯苓、蒲公英、金银花、罗汉果、橘红、桃仁、郁李仁、杏仁、玉竹、山药、白果、桑叶、荷叶、菜菔子、淡竹叶、紫苏籽、余甘子、夏枯草、牡蛎、甘草、鳄鱼液、黑凉粉和食用水。本发明实施例提供的鳄鱼茯苓膏，充分利用传统龟苓膏的中华草本调养精华，结合现代科技研制的高压萃提的鳄鱼提取液，融入到鳄苓膏的制作之中，淡化了龟苓膏药、补的特点，强调鳄苓膏养、润的效用，使之蜕变为具有更广阔市场需求，具有品牌溢价空间的健康新食品。

技术领域

本发明实施例涉及食品技术领域，具体涉及一种鳄鱼茯苓膏及其制备方法。

背景技术

早在明代著名医学家李时珍在药学巨著《本草纲目》中就有详细记载：“鳄鱼肉至补益”、“主少呼吸，足不立地”、“主湿气邪气诸蛊”、“用熬膏，溃坚拔毒，去瘀生肌。”传统医学四大经典著作之一的《黄帝内经》中也有记载鳄鱼“肺主肤”，肺好所以皮肤好等。鳄鱼肉中蛋白质含量较高，并且含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的优质动物肉，其肉味既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香，营养价值比猪、牛、羊肉都高，是酒家宴席珍品。

鳄鱼体内有一种优化核酸，常食可补气血、壮筋骨、驱湿邪，对咳嗽、哮喘、风湿、贫血、糖尿病、癌症等有较好的辅助疗效，具有很高的药用价值，在医学上称为“动物黄金”

鳄鱼肉味美营养价值高，但因其购买与制作的不便捷打消了大部分消费者的消费欲望，为了让鳄鱼在人们日常生活中的达到最佳效用，季夏之月创始人提出了一个大胆的想法，改良传统龟苓膏，将鳄鱼替代金钱龟甲。

发明内容

为此，本发明实施例提供一种鳄鱼茯苓膏及其制备方法，以解决现有技术中怎样将高压萃提的鳄鱼液用于茯苓膏中的问题。

为了实现上述目的，本发明实施例提供如下技术方案：

根据本发明实施例的第一方面，提供一种鳄鱼茯苓膏，制备所述鳄鱼茯苓膏的原料包括茯苓、蒲公英、金银花、罗汉果、橘红、桃仁、郁李仁、杏仁、玉竹、山药、白果、桑叶、荷叶、菜菔子、淡竹叶、紫苏籽、余甘子、夏枯草、牡蛎、甘草、鳄鱼液、黑凉粉和食用水，且各组分的重量份数为茯苓5—6份、蒲公英5份、金银花1—2份、罗汉果1—2份、橘红1份、桃仁1份、郁李仁1份、杏仁1份、玉竹1份、山药1份、白果1份、桑叶1份、荷叶1份、菜菔子1份、淡竹叶1份、紫苏籽1份、余甘子1份、夏枯草1份、牡蛎1份、甘草1份、高压萃提鳄鱼液8份、黑凉粉6份，食用水45份。

进一步地，制备所述鳄鱼茯苓膏的原料还包括白砂糖、蜂蜜、坚果中的任意一种或两种以上的组合。

进一步地，所述的白砂糖、蜂蜜、坚果在原料中的重量份数分别为白砂糖6—8份、蜂蜜3—5份、坚果3—5份。

根据本发明实施例的第二方面，提供一种鳄鱼茯苓膏的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、按所述鳄鱼茯苓膏的制备方法称取原料，将茯苓、蒲公英、金银花、罗汉果、橘红、桃仁、郁李仁、杏仁、玉竹、山药、白果、桑叶、荷叶、菜菔子、淡竹叶、紫苏籽、余甘子、夏枯草、牡蛎、甘草和黑凉粉清洗干净后，备用；

步骤二、将清洗干净的原料粉碎并进行干燥，之后把干燥后的原料、鳄鱼液和食用水混合，然后装入容器中密封保存；

步骤三、将密封保存的原料置于高温下杀菌，之后冷却即制得所述的鳄鱼茯苓膏。

进一步地，步骤二中干燥温度为70—80℃。

进一步地，步骤三中密封保存的原料置于温度为120—140℃的环境下杀菌。

进一步地，所述的鳄鱼液取自鳄鱼的尾胶、背肉或鳄鱼骨。

进一步地，所述鳄鱼液的制备方法包括以下步骤：