[发明专利]一种提高牛肉肉质的饲料及其加工方法

说明书

本方案公开了饲料加工技术领域的一种提高牛肉肉质的饲料，其包括的原料及其重量份数为：菜籽粕12～18份、酒糟36～42份、苜蓿37～46份、凹土4～5份和纤维素酶0.02～0.07份。加工时，包括以下步骤：步骤一、将凹土与菜籽粕混合静置8～10天，再将放入酒糟并混合静置3～5天，得到混合料；步骤二、将混合料与苜蓿、纤维素酶混合并密闭发酵12～18天，得到提高牛肉肉质的饲料。采用本方案中的原料，牛采食饲料后，排便量与进食量的比值相对于现有技术中的饲料，下降2.5％～2.7％。另外，本方案中的主要原料菜籽粕与酒糟分别属于菜油加工和白酒加工的附属产品，两者取材便利且价格便宜，苜蓿同样属于价格便宜的原材料；这样的选材从根本上降低了饲料的整体成本。

技术领域

本发明属于饲料加工技术领域，特别涉及一种提高牛肉肉质的饲料及其加工方法。

背景技术

牛，属牛族，为牛亚科下的一个族。牛的适应性很强，能够较好地适应所在地气候，其适宜温度为15～25℃；牛吃饱后会停止进食，但还会不住的反刍；牛是素食动物，且食物范围很广，最喜欢吃青草，还喜欢吃一些绿色植物(或果实)，如水花生、红薯藤(苗)、玉米(苗)、水稻、小麦苗等。牛饲养过程中，除了其自身品种的因素外，喂食的饲料也对其生长具有重要影响。

目前，为了提高牛肉肉质，主要的方式是采用精饲料进行喂养，精饲料主要由多种草料和营养物质混合，使饲料中的营养元素更加均衡，从而为牛的生长提供充足的养分。如授权公告号为CN104920880A，专利名称为“一种用于肉牛无草饲喂的饲料及其制备方法”，其提供了一种用于肉牛无草饲喂的饲料，原料有玉米、玉米蛋白粉、豆粕、52℃棕榈油、石粉、磷酸氢钙、盐、小苏打、氧化镁、氯化铵、吡啶羧酸铬、神曲、麦芽、山楂、黄芩、茵陈：、过瘤胃赖氨酸、过瘤胃蛋氨酸、肉牛专用酶、肉牛专用微量元素、肉牛专用维生素；肉牛专用酶的组成为：肉牛专用酶包括纤维素酶、甘露聚糖酶、β-1,4-内切木聚糖酶、α-淀粉酶、中性蛋白酶、酸性蛋白酶、果胶酶；肉牛专用微量元素包含五水硫酸铜、一水硫酸亚铁、一水硫酸锌、一水硫酸锰、碘化钾载体混合物、亚硒酸钠载体混合物、六水二氯化钴载体混合物；碘化钾载体混合物中碘化钾的质量百分含量为1％，亚硒酸钠载体混合物中亚硒酸钠的质量百分含量为1％，六水二氯化钴载体混合物中六水二氯化钴的质量百分含量为1％；载体为玉米面、膨润土或沸石粉中的一种或几种；肉牛专用维生素包括维生素A、维生素D3、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、泛酸钙、维生素B12载体混合物、生物素载体混合物、维生素K3、叶酸；维生素B12载体混合物中维生素B12的质量百分含量为1％，生物素载体混合物中生物素的质量百分含量为2％，载体为玉米面、膨润土或沸石粉中的一种或几种。

上述饲料中包含的营养物质和微量元素较为齐全，但该饲料包含了化学物质、中药、草料、微量元素和酶等数十种原料，同时大部分原料价格较高，这极大增加了养殖户或企业的负担，不利于扩大推广。同时，牛肉肉质的提高，与牛对饲料的消化、吸收、排便具有重要关联，当牛对饲料的吸收消化和吸收较差，排便较多时，饲料对牛肉重量和肉质的提高量均明显降低。针对这一问题，申请人通过多方验证，找到了一种利用廉价原料资源，配备能显著提高牛肉肉质和利用率的饲料。

发明内容

本发明意在提供一种提高牛肉肉质的饲料及其加工方法，以求在降低饲料成本的同时提高饲料的利用率并提升牛肉的肉质。

本方案中的一种提高牛肉肉质的饲料，包括的原料及其重量份数为：菜籽粕12～18份、酒糟36～42份、苜蓿37～46份、凹土4～5份和纤维素酶0.02～0.07份。

本方案还提供了一种提高牛肉肉质的饲料的加工方法，包括以下步骤：

步骤一、将凹土与菜籽粕混合静置8～10天，再将放入酒糟并混合静置3～5天，得到混合料；

步骤二、将混合料与苜蓿、纤维素酶混合并密闭发酵12～18天，得到提高牛肉肉质的饲料。