[发明专利]一种真空冷冻干燥宠物配合饲料的制备方法

说明书

本发明涉及宠物食品技术领域，尤其是一种真空冷冻干燥宠物配合饲料的制备方法。一种真空冷冻干燥宠物配合饲料的制备方法，包括如下步骤：步骤一、制备营养液；步骤二、肉类载体混合营养液进行搅拌获得预混料；步骤三、真空冷冻干燥，获得成品。这种真空冷冻干燥宠物配合饲料的制备方法解决传统宠物食品含肉量低的问题，大大提高了蛋白质含量，完整地保留了肉类的物理形态，更直观地展示出原料，通过肉类原味提高适口性从而无需添加传统诱食剂，有效保存原料中的营养物质。

技术领域

本发明涉及宠物食品技术领域，尤其是一种真空冷冻干燥宠物配合饲料的制备方法。

背景技术

目前市场上的冻干宠物食品，是通过将肉类、蔬菜、水果等原料按照一定比例打碎混合后进行成型处理，最后通过冻干工艺完成产品的生产。这样的工艺，在前期处理过程中容易导致营养物质的流失。再次成型的过程也难以控制，且口感无法达到原肉纤维带给动物的切割感。

发明内容

为了克服现有的宠物食品冻干存在的不足，本发明提供了一种真空冷冻干燥宠物配合饲料的制备方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种真空冷冻干燥宠物配合饲料的制备方法，包括如下步骤：

步骤一、制备营养液；

步骤二、肉类载体混合营养液进行搅拌获得预混料；

步骤三、真空冷冻干燥，获得成品。

根据本发明的另一个实施例，进一步包括，按照重量，肉类载体与营养液的比例为10:1。

根据本发明的另一个实施例，进一步包括，营养液按照质量份数包含如下成分：

a、胡萝卜10份，苹果20份，蓝莓10份，苜蓿5份；

b、胡萝卜20份，香蕉10份，南瓜10份，苜蓿5份；

c、胡萝卜10份，蓝莓20份，南瓜10份，苜蓿5份；

d、胡萝卜15份，芹菜20份，蓝莓10份，苜蓿5份；

将上述成分至于破壁机中绞碎制得营养液。

根据本发明的另一个实施例，进一步包括，肉类载体为鸡肉、鸭肉、牛肉、三文鱼、鹿肉和鳕鱼中任一品种肉类或者多种肉类混合而成。

根据本发明的另一个实施例，进一步包括，肉类载体按照质量百分百包含如下成分：

a、鸡肉30％、鸭肉20％、牛肉20％、三文鱼30％；

b、鸡肉80％、鹿肉20％；

c、牛肉80％、鳕鱼20％。

根据本发明的另一个实施例，进一步包括，将混合好后的肉类载体以及营养液通过真空滚揉机，以1700r/min至3000r/min的转速滚揉30至60分钟，获得预混料。

根据本发明的另一个实施例，进一步包括，将预混料冷冻至-50℃持续时间为3-5h，然后抽真空至5pa，加热搁板开始加热，搁板恒温至23℃，持续10-12h后完成真空冷冻干燥过程，获得成品。

本发明的有益效果是，这种真空冷冻干燥宠物配合饲料的制备方法解决传统宠物食品含肉量低的问题，大大提高了蛋白质含量，完整地保留了肉类的物理形态，更直观地展示出原料，通过肉类原味提高适口性从而无需添加传统诱食剂，有效保存原料中的营养物质。

具体实施方式

一种真空冷冻干燥宠物配合饲料的制备方法，包括如下步骤：

步骤一、制备营养液；

步骤二、肉类载体混合营养液进行搅拌获得预混料；