[发明专利]一种均匀冲霜装置及方法

说明书

本发明公开了一种均匀冲霜装置及方法，包括罐体，罐体外壁上设置保温层，罐体一侧设有进水口和进气口，进水口处安装进水管，进气口处安装蒸汽进管，罐体另一侧设有出液口，出液口处安装出液管道，罐体内腔安装有泵体，出液管道包括支管和总管，支管与总管连通，支管上安装有喷头，本发明结构原理简单，能够实现快速喷液冲霜，蒸发器上的霜也可以彻底冲干净，提高了冲霜效率，保证了冲霜质量，此外，能够有效的控制出液量。

技术领域

本发明涉及冲霜技术领域，具体为一种均匀冲霜装置及方法。

背景技术

速冻企业中，速冻机为整个冷链的心脏，不仅控制着企业产品的质量同时控制的速冻产品的产能以及企业的运营成本。速冻机中蒸发器是一个热交换器，在热交换过程，产品中的水分就会凝结到蒸发器上面，形成冰霜；霜会随着时间越积越厚，影响产品的冻结能力；一般正常运转20个小时就要停机冲霜；大多企业都是采用自动化霜或者自来水冲霜，这样冲霜的时间就要4个小时或者更多时间。另外，目前国内也有一部分企业采用水源热泵来进行冲霜，但是由于该现有技术使用的是地下水存在金属矿物质元素含量高、水质达到品食品卫生加工要求，加上因为季度及气候的影响地热水温度不稳定，水温达不到所需的要求(特别是夏天5-9月份)；故不是很符合工厂企业应用，因此，有必要进行改进。

发明内容

本发明的目的在于提供一种均匀冲霜装置及方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种均匀冲霜装置, 包括罐体，所述罐体外壁上设置保温层，所述罐体一侧设有进水口和进气口，所述进水口处安装进水管，所述进气口处安装蒸汽进管，所述罐体另一侧设有出液口，所述出液口处安装出液管道，所述罐体内腔安装有泵体，所述出液管道包括支管和总管，所述支管与总管连通，所述支管上安装有喷头。

优选的，所述喷头包括上盖和底座，所述上盖和底座的配合面相抵，所述底座的轴向穿设有第一出口，在所述第一出口的一侧设有第二出口，所述底座的径向设有第三出口，且所述第二出口和第三出口相通，所述上盖上设有孔，所述孔内设有针尖。

优选的，所述保温层包括板体，所述板体为玻璃棉层或岩棉层，所述板体内设有加强金属网或金属丝结构；所述板体为压缩成型结构；所述板体的两侧设有网格布层。

优选的，所述进水管上安装水流量调节阀，所述蒸汽进管上安装蒸汽调节阀，所述出液管道上安装出液流量调节阀。

优选的，所述罐体内部还安装水温传感器。

优选的，其使用方法包括以下步骤：

A、开启水流量调节阀，外部水从进水管进入罐体内部，水温传感器采集罐体内水温，若水温在设定范围内，则开启泵体和出液量调节阀；

B、罐体内的水从总管进入支管，再从喷头处喷出至蒸发器上进行冲霜；

C、若水温低于设定范围，则开启蒸汽调节阀，外部蒸汽从蒸汽进管进入罐体内，对罐体内水进行升温，当达到设定温度时，开启泵体和出液量调节阀；

D、罐体内的水从总管进入支管，再从喷头处喷出至蒸发器上进行冲霜。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

（1）本发明结构原理简单，能够实现快速喷液冲霜，蒸发器上的霜也可以彻底冲干净，提高了冲霜效率，保证了冲霜质量，此外，能够有效的控制出液量。

（2）本发明采用的喷头能够均匀喷出雾状液体，能够实现对蒸发器外壁的均匀冲霜。

（3）本发明采用的保温层具有良好的抗压和保温性能，能够确保罐体内水温恒定，进一步提高冲霜效率。

附图说明

图1为本发明结构示意图；

图2为本发明喷头结构示意图；