[发明专利]海参肠卵油的亚临界提取方法及所得海参肠卵油

说明书

本发明提出一种海参肠卵油的亚临界提取方法及所得海参肠卵油，属于生物技术领域，该提取方法工艺合理，绿色、低耗且高效，操作安全简便。该技术方案包括通过原料冷冻干燥、粉碎、亚临界萃取、精制、真空干燥和脱臭等步骤得到海参肠卵油。本发明能够应用于海参肠卵油的有效提取中，可大大加快海参肠卵的开发和利用。

技术领域

本发明属于生物技术领域，尤其涉及一种海参肠卵油的亚临界提取方法及所得海参肠卵油。

背景技术

海参，属海参纲(Holothuroidea)，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。海参油中含有丰富的磷脂、不饱和脂肪酸等营养成分，对于老年人和妇女有良好的膳食补充作用。然而，传统的海参油往往由于含有组胺而带来严重的海鲜过敏症，使得大量人群无法服用。

传统的海参油在提取之后，难以二次加工使用。与此同时，海参肠卵在加工过程中一般被丢弃或者作为花肥，带来了严重的浪费。随着研究的深入，原本属于海参加工副产品的肠卵(内脏和性腺，也叫海参花)经研究发现也含有丰富的海参的各种营养物质，如含有较丰富的海参皂甙、多种海参多肽及多种氨基酸、以及含有丰富的不饱和脂肪酸成分，具有提高机体免疫力、抑制肿瘤、抗凝血、保护神经组织的生理功能。

目前，各种动植物材料的脂类成分提取通常都采用二氧化碳超临界萃取工艺，但现有技术未报到海参肠卵油的提取工艺，主要可能的原因是：一方面，二氧化碳超临界萃取设备昂贵，用二氧化碳超临界萃取海参肠卵油成本太高，投入太大，对于海参副产品(海参肠卵)的加工经济上不划算，另一方面，可能是因为二氧化碳超临界工艺需要在超高压下进行操作，生产安全有隐患，生产环境、人员要求高。考虑到现阶段超临界萃取技术存在的种种问题，难以应用于规模化生产，因此，探寻绿色、低耗和高效的油脂萃取新工艺技术成为近年来油脂提取领域的研究热点。

发明内容

本发明提出一种海参肠卵油的亚临界提取方法及其所得海参肠卵油，该提取方法工艺合理，绿色、低耗且高效，操作安全简便，这对海参肠卵油的有效提取显得尤为重要，可以大大加快海参肠卵的开发和利用。

为了达到上述目的，本发明提供了一种海参肠卵油的亚临界提取方法，包括以下步骤：

选取预筛选好的海参肠卵原料进行冷冻干燥，得到冻干海参肠卵原料；

将冻干海参肠卵原料粉碎后，置入亚临界萃取装置中进行溶剂萃取，萃取后将溶剂与海参肠卵粗油进行分离处理；

向海参肠卵粗油中加入磷酸进行脱胶，然后加入氢氧化钠溶液于高温条件下进行碱炼脱酸，离心处理后，得到碱炼油；

将碱炼油于真空条件下进行干燥和脱臭，得到海参肠卵油。

作为优选，冻干海参肠卵原料粉碎后的粒径≥60目。

作为优选，溶剂萃取的条件为萃取温度为30-55℃，萃取压强为0.2-1.0Mpa。

作为优选，溶剂萃取所用溶剂为乙烷、丙烷、丁烷、异丁烷和二甲醚中的至少一种。

作为优选，将溶剂与海参肠卵粗油进行分离处理的条件为分离压强为0.1-0.5Mpa，分离温度为20-65℃。

作为优选，加入的磷酸浓度为85％，加入的氢氧化钠溶液的波美度为5-10°Bé，高温条件为80-90℃，碱炼时间为1-15s。

本发明还提供了一种由上述任一技术方案所述的海参肠卵油的亚临界提取方法得到的海参肠卵油。

作为优选，所述海参肠卵油的酸价mgKOH/g＜10、碘值g/100g为70-150、过氧化值g/100g＜2。

本发明还提供了一种化妆品，其以上述技术方案所述的海参肠卵油为主要组分。