[发明专利]一种抗肠出血性大肠杆菌的格氏乳杆菌及制备的禽用复合益生菌制剂及应用

说明书

本发明涉及生物制剂技术领域，公开了一种抗肠出血性大肠杆菌的格氏乳杆菌及制备的禽用复合益生菌制剂及应用。本发明提供的格氏乳杆菌（Lactobacillus gasseri）YD2‑2，保藏编号为CCTCC NO：M 2019340，特别是对肠出血性大肠杆菌具备高效抑菌性，将其与其他菌株混配后，可制备成抗肠出血性禽用复合益生菌制剂，该制剂能够促进动物的生长，改善动物肠道微生态环境，促进肠粘膜的发育，增加肠粘膜可溶性IgA含量和血清IgG的含量，减少抗生素作为预防和治疗动物疾病的作用在饲料中的长期亚治疗剂量和超高剂量添加，避免饲用抗生素滥用导致的细菌耐药性、抗生素药物残留和食品安全等方面的危害。

技术领域

本发明涉及生物制剂技术领域，具体涉及一种抗肠出血性大肠杆菌的格氏乳杆菌及制备的禽用复合益生菌制剂及应用。

背景技术

肠道微生物与宿主在长期的进化过程中形成了稳定的共生关系，肠道微生物数量巨大，种类众多，在机体健康的状态下，各种细菌相互影响，相互制衡，共同维持着肠道微生态的平衡。但是，随着畜禽养殖业集约化的发展及养殖过程中抗生素的滥用，对动物机体产生极大的应激反应；同时，由于养殖密度过高，养殖舍内有害气体蓄积和病原微生物的大量繁殖，导致动物机体内外微生态失衡、免疫性能和生产性能下降，造成严重经济损失，更危害食品安全。

大肠杆菌是一类条件致病菌，也是动物及人体肠道内的正常细菌，肠道微生态平衡时不会对机体产生健康威胁。但是，肠出血性大肠杆菌等高致病性大肠杆菌对机体的伤害极大。肠出血性大肠杆菌是一种重要的人畜共患传染性病原菌，是典型的食源性致病菌，能够导致感染动物水样或血样腹泻、出血性肠炎等，人感染后可引起出血性肠炎并发溶血性尿毒症。牛、羊、猪、家禽是肠出血性大肠杆菌最主要的携带者。肠出血性大肠杆菌广泛分布于自然界，感染力强，在全世界大部分地区都有爆发流行和散发病例的报道，引起人们的广泛关注。肉鸡生长速度快，从雏鸡到商品肉鸡一般为42天，在42日龄出栏前有停药期，此时肉鸡的粪便排放量大，环境中的机会致病菌多，尤其是大肠杆菌等条件致病菌极易趁虚而入，很容易引起病原菌感染。

肠道微生物参与了宿主的肠道形态组成和发育、营养物质吸收和免疫反应等生理生化过程，因此它对机体的健康起着至关重要的作用。益生菌是一类能通过调控机体微生态平衡进而有效促进宿主健康的活微生物制剂，作为一种活菌制剂，具有促进营养物质代谢吸收，刺激动物免疫系统，增强动物抗病能力，特别是肠道益生菌，可以促进动物肠道免疫系统的发生发展。与抗生素相比，益生菌具有无毒、无抗药性、无残留、绿色安全的优点。大肠杆菌血清型较多，具有地方流行血清型的特点，目前研制的疫苗通常血清型较单一，使用疫苗防制效果不佳；使用抗生素又会产生药物残留和耐药性。而益生菌用于预防畜禽大肠杆菌感染是目前研究的热点。

发明内容

本发明的目的在于提供了一种格氏乳杆菌，所述的格氏乳杆菌分离自鸡肠道样品，该菌株已于2019年5月9日保藏与中国典型培养物保藏中心(CCTCC)，分类命名：格氏乳杆菌(Lactobacillus gasseri)YD2-2，保藏编号为CCTCC NO：M 2019340，地址：中国武汉武汉大学。

本发明的另一个目的在于提供了一种格氏乳杆菌在制备细菌抑菌剂中的应用。本发明提供的格氏乳杆菌对肠出血性大肠杆菌对大肠杆菌、肠出血性大肠杆菌、鸡白痢沙门氏菌、表皮葡萄球菌或金黄色葡萄球菌都具有具有高效的抑制作用，特别是对肠出血性大肠杆菌的抑制作用良好，可用于制备抑菌剂。

本发明还有一个目的在于公开了一种抗肠出血性大肠杆菌感染的禽用复合益生菌制剂，所述复合益生菌制剂包括枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、格氏乳杆菌、植物乳杆菌。

本发明的最后一个目的在于提供了禽用复合益生菌制剂的应用，所述的禽用复合益生菌制剂可用于制备饲料添加剂或是预防或治疗抗肠出血性大肠杆菌的药物。所述的复合益生菌菌剂饲喂禽类后，能够促进动物的生长，改善动物肠道微生态环境，促进肠粘膜的发育，增加肠粘膜可溶性IgA含量和血清IgG的含量。