[发明专利]一种花茶茶烟及其制备方法

说明书

本发明涉及一种花茶茶烟及其制备方法，所述花茶茶烟的制备方法包括：(1)分别筛选茶叶和花，称取后备用；(2)将茶叶和花混合均匀，然后加入蜂蜜水进行第一次加湿回潮处理，完毕后进行第一次发酵，得到混合物S1；(3)将混合物S1切丝，然后加入蜂蜜水进行第二次加湿回潮处理，完毕后进行第二次发酵，得到混合物S2；(4)将混合物S2依次进行干燥、卷制、低温除湿，即得所述花茶茶烟。本发明方法制备得到的花茶茶烟，较现有技术吸味纯净、柔和，无苦、涩、辣的感觉，且烟气饱满、余味生津回甜，更易于被消费者接受，适宜推广应用。

技术领域

本发明属于制茶技术领域，具体涉及一种花茶茶烟及其制备方法。

背景技术

吸烟有害健康，市面上因此出现各种各样的香烟替代品。茶烟是在近几年逐渐兴起，以茶叶为原料制成的“香烟”，茶烟外观、吸食方式、烟劲、味道与传统香烟类似，而原料是天然的茶叶，不含有尼古丁和烟焦油等传统香烟中的有害物质以及使人上瘾的物质，因而可以降低吸烟者对尼古丁的依赖，使人们从吸烟受害者转变成吸茶受益者。

CN101011188A公开了一种茶叶香烟及其制作方法，制作方法包括以下步骤：①选取茶叶鲜叶，除去杂叶、茶梗，晾干水分；②将晾干茶叶放进切割机里切割成小条丝状茶叶丝；③将茶叶丝放入全自动微波杀青干燥设备内杀青、烘干；④待烘干的茶叶冷却后，用网眼规格为1×1毫米的筛网筛去茶沫，即可得到茶叶烟丝原料；⑤将上述茶叶烟丝原料和卷烟纸、过滤嘴分别放入全自动的卷烟设备中卷制，即可制成茶叶香烟。

CN1618352A公开了一种九节茶叶非烟草物卷烟，制备方法包括：a)将九节茶叶进行凉晒干燥；b)用真空回潮机对凉晒干的九节茶叶进行真空回潮，用真空泵与蒸汽喷射器抽真空的回潮蒸湿设备进行蒸湿，真空度为1300±2％Pa，蒸汽压力为0.8mpa±2％，水压0.4mpa以上，蒸湿后水分要求16±1％，温度为55±5℃，以便于后工序加工制作；c)将回潮后的九节茶叶用切丝机切丝，宽度1.2mm±2％，并进行烘干，水分为12±0.5％；d)利用卷烟设备，用长64(吸食部分)+20(滤嘴)＝84±1mm，圆周为24.2±0.5mm的高透气度盘纸和活性炭嘴棒进行卷制、包装、装箱。

CN1100610A公开了一种新型材料卷烟及其工艺方法，它是由烟叶作为主要原料，经过膨化、润化切丝、填加香料、发酵等工艺完成的。

虽然现有技术中公开了较多关于茶烟的制备方法，但是目前的方法都存在一个问题，即茶烟中的杂味物质祛除不彻底，而这直接导致了现有的茶烟普遍吸食口感较差，吸食起来有苦、涩、辣的感觉，使得烟民难以接受而影响了茶烟的推广应用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种花茶茶烟，以解决现有技术中存在的上述问题，本发明所述花茶茶烟是以花和茶为原料的香烟替代品，吸味纯净、柔和，无苦、涩、辣的感觉，且烟气饱满、余味生津回甜，因而大幅提高了吸食口感。

本发明的另一目的在于提供一种所述花茶茶烟的制备方法，本发明方法首次采用了先加入蜂蜜水进行加湿回潮，然后立即发酵的处理步骤，通过对蜂蜜水的加入时机、加入量、加湿回潮的处理节点以及发酵中温度和时间的控制，使得本发明方法对杂味物质和有害物质祛除较为彻底。

本发明的技术方案为：

一种花茶茶烟的制备方法，包括如下步骤：

(1)分别筛选茶叶和花，称取后备用；

(2)将茶叶和花混合均匀，然后加入蜂蜜水进行第一次加湿回潮处理，完毕后进行第一次发酵，得到混合物S1；

(3)将混合物S1切丝，然后加入蜂蜜水进行第二次加湿回潮处理，完毕后进行第二次发酵，得到混合物S2；

(4)将混合物S2依次进行干燥、卷制、低温除湿，即得所述花茶茶烟。