[发明专利]一种全自动烧烤机

说明书

本发明公开了一种全自动烧烤机，包含机架，在机架四周设有外壳，在机架底部设有四个万向轮，烤签固定装置、自动上签装置、加热装置及接油盘均设置在机架内侧，伺服电机、减速箱及变频器均设置在机架外侧且位于外壳内侧；自动上签装置通过链轮组件与烤签固定装置传动连接，还通过缓冲滑杆与烤签固定装置相互衔接配合；变频器与伺服电机的输入端电连接，伺服电机的输出端与减速箱的输入端相互配合固定连接，减速箱的输出端与烤签固定装置传动连接；接油盘位于烤签固定装置及自动上签装置下方；加热装置穿设在烤签固定装置中，并通过供气管与分气座连通。本发明的全自动烧烤机，不仅提高了烧烤的工作效率，而且不会污染环境。

技术领域

本发明涉及烧烤加工技术，特别涉及一种全自动烧烤机。

背景技术

目前常见的烧烤设备是由金属栅网制成的烧烤架及设置于烧烤架下方的盛炭槽组成，利用盛炭槽中木炭燃烧产生的热量将烧烤架上的食物烤熟。木炭在燃烧过程中不可避免地会出现烟尘，这些烟尘中伴随着多种致癌物质，如硫氧化物、氮氧化物、颗粒物、二恶英、苯并芘等，严重污染环境和危害人体健康，同时烧烤过程中的油滴在炭火上也会产生油烟，这些油烟同样会危害人体健康。

虽然，市面上出现的电加热和燃气加热等无烟烧烤设备，解决了以木炭作为燃烧介质对环境带来的污染和对人体造成的危害，但此种加热方式的无烟烧烤设备存在加热方式不合理、能耗高，烧烤加热时间长，生产效率及自动化程度低，不能满足人群对食物烧烤的需求。

发明内容

为了克服背景技术中存在的缺陷，本发明的目的在于提供一种热量集中、烧烤时间短并且内外受热均匀的复合加热式节能型全自动烧烤机。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案为：一种全自动烧烤机，包含机架、外壳、烤签固定装置、自动上签装置、伺服电机、减速箱、加热装置、接油盘、变频器、接料盘、调料油淋油管、V形回油槽及供料油箱；

所述外壳设置在所述机架的四周，所述烤签固定装置、自动上签装置、加热装置、接油盘、接料盘、调料油淋油管、V形回油槽及供料油箱均设置在所述机架内侧，所述伺服电机、减速箱及变频器均设置在所述机架外侧且位于外壳内侧；

所述自动上签装置通过链轮组件与所述烤签固定装置传动连接，并还通过缓冲滑杆与所述烤签固定装置相互衔接配合；

所述变频器与所述伺服电机的输入端电连接，所述伺服电机的输出端与所述减速箱的输入端相互配合固定连接，所述减速箱的输出端与所述烤签固定装置传动连接；

所述接油盘设置在所述烤签固定装置的下方；

所述接料盘设置在所述接油盘的右上方且位于所述烤签固定装置与自动上签装置相衔接配合处的下方；

所述加热装置穿设在所述烤签固定装置中，并通过供气管与分气座连通，所述分气座设置在机架外侧且位于外壳内部；

所述调料油淋油管设置在所述加热装置下方且穿设在所述烤签固定装置中，并通过供油管与供料油箱连通；

所述V形回油槽设置在所述烤签固定装置下方且位于所述接油盘上方，并通过回油管与所述供料油箱通；

所述供料油箱设在所述接油盘右后侧且位于所述接料盘下方。

在上述方案中，所述烤签固定装置固定在机架左内侧；

所述自动上签装置固定在机架右内侧；

所述伺服电机及减速箱固设在机架靠近自动上签装置一端的机架前外上侧，并位于外壳内部；

所述变频器固设在机架靠近自动上签装置一端的机架前内下侧，并位于外壳内部；

所述链轮组件固设在机架靠近自动上签装置一端的机架后外上侧，并位于外壳内部；