[发明专利]草莓植株萃取物、萃取方法及其用于免疫调节及抗发炎的用途

说明书

一种草莓植株萃取物、其萃取方法及其新颖用途。所述萃取方法包括于始花期至初果期的期间对草莓植株进行暗培养，以草莓果实呈绿‑白色、白色或白‑红色为标准采收草莓植株，以乙醇萃取该草莓植株以得到草莓植株萃取物。本发明还涉及一种使用草莓植株萃取物用于制造组合物的用途，其中组合物用于抑制细胞促发炎介质的分泌。

技术领域

本发明是有关于一种草莓植株萃取物，且特别是一种与NF-κB蛋白的抑制区结合的草莓植株萃取物及其用于免疫调节及抗发炎的用途。

背景技术

“植物化合物”(phytochemical)是指植物生长过程中产生对人体健康具特殊作用的有机化学物质，通过一定的手段方法可以将这些有机化学物质分离提纯出来，用于食品、医疗等目的。

过去，人们仅仅知道植物是人类食物的主要来源，一般的植物食物都含有碳水化合物、维生素、微量元素以及其它营养物质，而对植物中还含有其他对人体健康具特殊作用的化合物却了解甚微。植物化合物可统称的为“植物化学物质”，每一种植物都如同一座小型的生化工厂。例如，仅仅在常食用的西红柿中，就含有多达1万种以上的植物化学物质，通过一定手段将它们分离出来，就相当于1万种新的“药物”。

NF-κB(nuclear factor kappa-light-chain-enhancer of activated B cells)是一种蛋白复合体，其能控制生物细胞内DNA的转录工作，在所有的动物细胞中都可以找到它的存在，它的工作是应付诸如压力、细胞激素、自由基、紫外线辐射、已氧化的低密度蛋白、细菌或病毒的抗原等因素对细胞的刺激，与调节身体免疫系统有关。NF-κB的不正常调节则跟癌症、发炎、自身免疫疾病、败血症、病毒感染有关。

目前有多种药物被证实藉由影响NF-κB的活性，可以抑制癌症早期的发炎反应。例如，NF-κB被阿司匹林(aspirin)或其他非类固醇性抗发炎药物(NSAID)作用而抑制，阻断部分肿瘤的进展，特别是大肠直肠癌。而其他如用于治疗肠发炎和气喘等疾病的类固醇治疗，也极有可能是藉由抑制NF-κB的活性来达成。另外，过去常使用于头颈部癌症患者的化学治剂，5-FU(Fluorouracil)，也被证实和抑制NF-κB的表现有关。

因此，NF-κB可作为一个选择性的识别标把，用以改善多种炎症疾病，包含关节炎、气喘和自身免疫疾病，在过去的医学研究报导中，多以药物合成的方式致力于寻找能干扰NF-κB调控途径的化合物。

发明内容

综上所述，本发明的一个目的为提供一种草莓植株萃取物的萃取方法，藉由控制植物生长环境条件促进植物化合物的表现，萃取得到含高量植物化合物的草莓植株萃取物。

根据本发明的一个实施方式，提供一种草莓植株萃取物的萃取方法，包括于始花期(anthesis)至初果期(first harvest)的期间，暗培养(darkly incubation)4-7天后，以草莓果实呈绿-白色、白色或白-红色为采收标准，采收全植株后进行乙醇萃取。

根据本实施方式的一个实施例，所述草莓植株包含60％-95％的草莓根、茎、叶、花萼的总和，以及5％-40％的草莓果实。

根据本实施方式的一个实施例，其中乙醇为95％的乙醇。

根据本实施方式的实施例，其中草莓植株为选自由Fragaria×ananass、Fragariahayatai Makino、Fragaria chiloensis、Fragaria nilgerrensis、Fragaria nipponica、Fragaria nilgerrensis Schlecht、Fragaria virginiana、Fragaria×vesca、Fragariaiturupensis Staudt及其任意组合所组成的群组。

根据本实施方式的一个实施例，其中该草莓植株萃取物包含可与NF-κB的抑制区结合的化合物(A)：