[发明专利]一种无臭餐厨垃圾收集储存设备

说明书

本发明属于固体废弃物处理领域，公开了一种无臭餐厨垃圾收集贮存设备，其结构为：一进料仓，上部设置有进料口，顶部设置有喷淋装置，底部设置有过滤装置；进料仓的下方为固液分离仓，顶部设置有可以闭合的开口，内部设置有搅拌桨、破碎刀或压缩装置，底部设置有过滤网和排液口，侧面设置有排渣口；固液分离仓下方分别设置有过滤网和液体收集仓；固液分离仓一侧为发酵罐，设置有搅拌、控温、爆气、监控仪和进料口，发酵罐通过短程硝化作用将渗滤液中的氨氮转化为硝态氮；同时，设备配置有可编程的自动控制系统。本发明提供的设备安装方便，易于维护，能够从源头有效控制餐厨垃圾收集贮存过程中臭味的生成和释放，并有助于后续的资源化处理。

技术领域

本发明属于固体废弃物处理领域，具体地涉及一种无臭餐厨垃圾收集存贮设备。

背景技术

餐厨垃圾是饭店、宾馆和食堂产生的餐饮垃圾和家庭产生的厨余垃圾的总称。餐厨垃圾具有水分、有机物、油脂及盐分含量高、营养元素丰富等特点。从来源来看，餐厨垃圾主要来自于米、面粉、蔬菜、动植物油、肉、骨等食物的残余物。从化学组成上，餐厨垃圾主要含有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐等组分。

餐厨垃圾极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒，产生一系列的环境污染问题。目前，绝大多数餐厅都将所产生的餐厨垃圾直接储存在后厨垃圾桶中，这些收集容器大都无密封措施，容易孳生和招引蚊、蝇、鼠、蟑螂等害虫，造成饮食环境的严重恶化，进而影响人们的健康。另外，用于餐厨垃圾的运输工具大多为农用三轮车或小皮卡车，将垃圾桶置于车上，也不存在密封保护措施，跑冒滴漏严重且散发恶臭，影响市容和交通，同时对人们居住环境造成了很大危害。

餐厨垃圾的处置方式主要有简单处置、直接倾倒和承包给郊区农民等方式。其中，简单处置主要是和常规生活垃圾混合后进行焚烧或者直接填埋，由于餐厨垃圾自身存在有机成分高的特点，容易腐烂变质，成为病菌滋生地，对垃圾填埋场的负荷冲击较大，同时严重污染了地表和地下水资源。家庭用户、部分小餐厅、流动摊点经常将餐厨垃圾中的液态部分直接倒入下水道、阴沟、路边或垃圾桶，最终进入生活污水处理系统，增加了城市污水处理厂的负担。一些宾馆、饭店，包括机关、企业、学校食堂等产生的餐厨垃圾较多，餐厨垃圾一般被统一放置于后厨垃圾桶，由餐馆自行负责清理。他们通常自行联系一些近郊的农民或个体商贩，个体商贩再将收集的富含有机物、油脂等营养元素的餐厨垃圾提供给附近地区的养殖户，从而降低了养殖户的养殖成本，但是这些餐厨垃圾未经过无害化处理，直接用于养殖业后极易成为疫病传播的重要途径。

从处理技术的角度看，当前我国的餐厨垃圾处理技术仍然处于初级阶段，还没有形成一体化的处理模式，并且多数引进国外技术未能很好适应国内餐厨垃圾特性，不能实现对餐厨垃圾进行有效处理。受到我国居民的餐饮消费习惯的影响，我国的餐厨垃圾中水分含量高、成分较为复杂，要完全资源化处理还有一定的技术难度。其中资源化处理的基本方式主要有三种：堆肥处理，也就是将收集到的有机餐厨垃圾收集起来，将其中的有机物转化为有机肥料；饲料化处理，就是将餐厨垃圾经过杀毒灭菌处理后将有机物转化为有机饲料；厌氧发酵处理，就是将餐厨垃圾中的有机物通过厌氧发酵制成沼气。填埋和焚烧容易造成严重的环境污染问题。餐厨垃圾用作饲料可能含有致病的病菌病毒。堆肥和厌氧发酵的效率仍然比较低，且容易受到餐厨垃圾组成的影响。

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