[发明专利]一种便于调理养生的春归煲汤料及其制备方法

说明书

本发明涉及汤料制备技术领域，且公开了一种便于调理养生的春归煲汤料及其制备方法，所述春归煲汤料由以下重量的原料制成：水39克、食盐5克、酒精5克、香料提取物1克，所述香料提取物主要是有桂圆、黑芝麻、红枣、枸杞、草果、淮山、大茴香、小茴香、丁香、香菇、灵芝、黄芪、甘草、当归、党参、千里香、核桃仁以及香葱头提取构成。该便于调理养生的春归煲汤料及其制备方法，香料提取物是由多种食材组成，具有补气养血、滋阴补肾、补钙补乳、润肤消斑、合中健胃健脾、抗衰老、保健养颜等优点，采用本制作工艺制作的汤料营养丰富，味道上佳，可以适合不同汤制品制作的需要，而且，本制作工艺简单实用，具有较强的推广价值。

技术领域

本发明涉及汤料制备技术领域，具体为一种便于调理养生的春归煲汤料及其制备方法。

背景技术

众所周知，汤是中国百姓非常喜欢的食品，受到人们的喜爱，但是，随着社会的发展，人们对汤的要求也是越来越高，不仅要求口感独特，色香味俱全，并且要求汤营养丰富，能够同时满足居民不同的口感需求，如何提供一种色香味俱全，营养丰富，并同时满足人们口味需求的汤成为一个食品行业需要解决的问题，汤料的好坏和口感往往在很大程度上决定了食品味道的好坏和口感，因此，要提供一种营养和味道俱佳、并适合人们口味的汤，关键是提供一种新的营养和味道俱佳的汤料，而上乘的汤料，要采取的独特的工艺配制，因此，通过独特的制作工艺制作出营养和味道俱佳的汤料便成为解决上述问题的必然选择。

传统的汤料存在营养成分不够，口感一般的问题，春归煲汤料是将保健与美味完美结合的一款具有食疗效果的产品，产品经过十余年不间断的实际食用试验(包括孕妇、幼儿、病重患者等特殊人群)，调理养生保健效果显著，煲汤口感颇受各方人士喜爱认可，无一例产生不良反应，长期不间断食用，调理养生保健效果最佳，这就满足人们对汤的要求。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种便于调理养生的春归煲汤料及其制备方法，具备色香味俱全以及营养丰富等优点，解决了传统的汤存在养成分不够以及口感一般的问题。

(二)技术方案

为实现上述色香味俱全以及营养丰富的目的，本发明提供如下技术方案：一种便于调理养生的春归煲汤料，所述春归煲汤料由以下重量的原料制成：水39克、食盐5克、酒精5克、香料提取物1克，所述香料提取物主要是有桂圆、黑芝麻、红枣、枸杞、草果、淮山、大茴香、小茴香、丁香、香菇、灵芝、黄芪、甘草、当归、党参、千里香、核桃仁以及香葱头提取构成。

进一步优化本技术方案，所述水以冷水、矿泉水为最佳，所述酒精为食用酒精。

进一步优化本技术方案，所述桂圆、黑芝麻、红枣、枸杞、大茴香、小茴香、丁香、香菇、灵芝、黄芪、甘草、当归、党参、千里香、核桃仁均为干制品。

进一步优化本技术方案，所述香料提取物由以下重量份的原料制成：桂圆4份、黑芝麻3份、红枣5份、枸杞4份、草果3份、淮山4份、大茴香4份、小茴香4份、丁香4份、香菇4份、灵芝4份、黄芪3份、甘草3份、当归5份、党参4份、千里香4份、核桃仁5份以及香葱头5份。

一种便于调理养生的春归煲汤料的制备方法，包括以下步骤：

S1、备料：水39克、食盐5克、酒精5克以及香料提取物1克；

S2、准备香料提取物的原料：桂圆4份、黑芝麻3份、红枣5份、枸杞4份、草果3份、淮山4份、大茴香4份、小茴香4份、丁香4份、香菇4份、灵芝4份、黄芪3份、甘草3份、当归5份、党参4份、千里香4份、核桃仁5份以及香葱头5份；

S3、将桂圆、黑芝麻、红枣、枸杞、大茴香、小茴香、丁香、香菇、灵芝、黄芪、甘草、当归、党参、千里香以及核桃仁份置入粉碎机中，进行粉碎，粉碎后搅拌混合，得到第一粉碎混合香物；