[发明专利]一种元宝枫籽油的制备方法在审

专利信息
申请号: 201910342215.4 申请日: 2019-04-26
公开(公告)号: CN110106017A 公开(公告)日: 2019-08-09
发明(设计)人: 石超云;王东顺;石锁海 申请(专利权)人: 南京康之源农业科技发展有限公司
主分类号: C11B1/04 分类号: C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00;C11B3/06;C11B3/10;C11B3/16
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 211300 江苏*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 元宝枫籽 加热 过滤 脱色 微波加热 压榨 碱炼 毛油 去除 制备 离心萃取机 游离脂肪酸 磷脂 不皂化物 成品纯度 混合杂质 精炼步骤 离心萃取 热量损失 色素物质 备料 去皮 脱臭 精炼 清洗 残留
【权利要求书】:

1.一种元宝枫籽油的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:

步骤一:备料

先将原料元宝枫籽进行过滤处理,过滤后将元宝枫籽倒入浸泡液中进行浸泡处理,浸泡后捞出元宝枫籽沥干水份;

步骤二:清洗及干燥

将上述步骤一中浸泡后的元宝枫籽进行清洗,清洗时间为20-30分钟,清洗后进行干燥处理,去除元宝枫籽表面水分;

步骤三:去皮

将上述步骤二中干燥后的元宝枫籽倒入去皮机中进行去皮,去皮后得到元宝枫籽仁;

步骤四:微波加热

将元宝枫籽仁加入微波加热器内进行加热,加热温度80-100摄氏度,加热10-20分钟;

步骤五:压榨

将加热后的元宝枫籽仁加入压榨机内进行压榨,得到元宝枫粗榨油;

步骤六:过滤

将元宝枫粗榨油倒入过滤反应釜内,再加入助滤剂,进行搅拌,搅拌时间为30-40分钟,搅拌后进行过滤,得到元宝枫籽毛油;

步骤七:精炼

将元宝枫籽毛油导入离心萃取机内,进行离心分离处理,离心萃取机转速为2000-3000转/分钟,离心分离时间为15-25分钟,得到元宝枫籽精炼油;

步骤八:碱炼

将元宝枫籽精炼油导入搅拌釜内,升温至60-70摄氏度,再加入氢氧化钠进行搅拌,搅拌时间为10-20分钟,搅拌后再向搅拌釜内加入70-80摄氏度的热水,进行进行搅拌20-30分钟,搅拌后进行静置,得到混合油,再将混合油导入离心分离机内将皂脚、水分和其他杂质分离出去,得到元宝枫籽碱炼油;

步骤九:脱色及脱臭

将元宝枫籽碱炼油进行脱色处理,得到元宝枫籽脱色油,再将元宝枫籽脱色油进行脱臭处理后,出料。

2.根据权利要求1所述的一种元宝枫籽油的制备方法,其特征在于:所述步骤一中的浸泡处理时间为30-40分钟,所述浸泡液为淡盐水。

3.根据权利要求1所述的一种元宝枫籽油的制备方法,其特征在于:所述步骤五中的压榨温度为50-100摄氏度,压榨时间为1-1.2小时。

4.根据权利要求1所述的一种元宝枫籽油的制备方法,其特征在于:所述步骤六中助滤剂重量为元宝枫粗榨油重量的0.5%-1.5%。

5.根据权利要求1所述的一种元宝枫籽油的制备方法,其特征在于:所述步骤八中氢氧化钠与元宝枫籽精炼油的比例为1:10-1:8,所述静置时间为1.5-2小时,所述离心分离时间为20-25分钟,离心分离机转速为1200-1600转/分钟。

6.根据权利要求1所述的一种元宝枫籽油的制备方法,其特征在于:在所述步骤九的脱色中:先将元宝枫籽碱炼油导入脱色罐内,加入脱色剂,元宝枫籽碱炼油与脱色剂的比例为90:1,再控制脱色罐内温度控制在100-130摄氏度,脱色罐内真空度为0.08-0.1Mpa,进行搅拌30-40分钟,搅拌转速为50-60转/分钟,搅拌后再进行冷却,冷却至60-70摄氏度,得到元宝枫籽脱色油,再将元宝枫籽脱色油导入过滤机内过滤出脱色剂。

7.根据权利要求5所述的一种元宝枫籽油的制备方法,其特征在于:所述脱色剂为白土、沸石粉和活性炭混合后的混合物,所述白土、沸石粉和活性炭的比例为4:5:1。

8.根据权利要求1所述的一种元宝枫籽油的制备方法,其特征在于:在所述步骤九的脱色中:将过滤后的元宝枫籽脱色油真空吸入脱臭罐并向脱臭罐内通入高温蒸汽,温高蒸汽温度为220-250摄氏度,脱臭罐真空度为0.2-0.35kPa,进行脱臭处理,臭脱时间为40-60分钟,脱臭完成后,停止向脱臭罐内通入高温蒸汽,再充入氦气破除脱臭罐内的真空,再将脱臭罐内温度降至70摄氏度以下,出料。

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