[发明专利]一种膜电极、其制备方法以及使用它的传感器、电化学工作站及其应用

权利要求书

1.一种电化学工作站在铝离子检测中的应用，其特征在于，所述铝离子为食品中的铝离子；

所述电化学工作站包括电化学分析系统以及传感器；

所述传感器包括工作电极、参比电极和对电极；

所述的工作电极为膜电极；

所述膜电极包括电极和电极表面的修饰膜，所述修饰膜为壳聚糖和茜素红S的混合物；所述膜电极采用如下方法进行制备，所述方法包括下步骤：

(1)将壳聚糖溶液和茜素红S溶液混合，得到混合液；所述混合液中壳聚糖和茜素红的摩尔比为5:1-10:1；

(2)将步骤(1)得到的混合液涂覆到电极的工作面积区域，干燥，得到所述膜电极；

所述修饰膜的厚度为1-5μm；

所述电极包括碳电极或金修饰的碳电极。

2.根据权利要求1所述的电化学工作站在铝离子检测中的应用，其特征在于，步骤(1)所述壳聚糖溶液为壳聚糖的醋酸溶液。

3.根据权利要求1所述的电化学工作站在铝离子检测中的应用，其特征在于，所述壳聚糖溶液的浓度为0.5-2g/L。

4.根据权利要求1所述的电化学工作站在铝离子检测中的应用，其特征在于，步骤(1)所述茜素红S溶液的浓度为0.3-1.0mM。

5.根据权利要求1所述的电化学工作站在铝离子检测中的应用，其特征在于，步骤(1)所述混合的方式为超声。

6.根据权利要求1所述的电化学工作站在铝离子检测中的应用，其特征在于，步骤(1)所述混合的时间为2-5h。

7.根据权利要求1所述的电化学工作站在铝离子检测中的应用，其特征在于，步骤(2)所述干燥的温度为50-80℃。

8.根据权利要求1所述的电化学工作站在铝离子检测中的应用，其特征在于，步骤(2)所述干燥的时间为10-30min。

9.根据权利要求1～8任一项所述的电化学工作站在铝离子检测中的应用，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤：

(1)将浓度为0.5-2g/L的壳聚糖溶液和浓度为0.3-1.0mM的茜素红溶液混合2-5h，得到混合液，其中混合液中壳聚糖和茜素红S的摩尔比为5:1-10:1；

(2)将步骤(1)得到的混合液涂覆到电极的工作面积区域，50-80℃干燥10-30min，得到所述膜电极。

10.根据权利要求1所述的电化学工作站在铝离子检测中的应用，其特征在于，铝离子检测的方法包括如下步骤：

(1)制定铝离子标准溶液浓度和电流强度的标准曲线；

(2)将待测食品样品通过电化学工作站测试其电流强度，根据步骤(1)得到的标准曲线定量待测食品样品中铝离子的浓度。

11.根据权利要求10所述的电化学工作站在铝离子检测中的应用，其特征在于，所述步骤(2)还包括将待测食品样品进行前处理。

12.根据权利要求11所述的电化学工作站在铝离子检测中的应用，其特征在于，所述前处理包括如下步骤：

(1)将待测食品样品绞碎，酸处理，分离，得到上清液；

(2)将步骤(1)得到的上清液调pH至3-5，而后用缓冲溶液定容，得到前处理后的样品。

13.根据权利要求12所述的电化学工作站在铝离子检测中的应用，其特征在于，步骤(1)所述酸处理的酸为硫酸、盐酸或硝酸中的任意一种或至少两种的组合。

14.根据权利要求12所述的电化学工作站在铝离子检测中的应用，其特征在于，步骤(1)所述酸处理中酸的浓度为0.5-5mol/L。