[发明专利]一种高产抗氧化蝉花菌丝体的液体发酵培养基及其抗氧化蝉花菌丝体冲剂的生产方法

权利要求书

1.一种高产抗氧化蝉花菌丝体的液体发酵培养基，其特征在于，所述的培养基组成包括：质量分数分别为1-5％葡萄糖、1-10％高分子碳源、1-10％氮源、0-0.5％无机盐，以蒸馏水为溶剂。

2.根据权利要求1所述的高产抗氧化蝉花菌丝体的液体发酵培养基，其特征在于，所述的培养基组成包括：质量分数分别为4％葡萄糖、5％高分子碳源、4％氮源、0.1％无机盐，以蒸馏水为溶剂。

3.根据权利要求1所述的高产抗氧化蝉花菌丝体的液体发酵培养基，其特征在于，所述的高分子碳源为铁棍山药粉。

4.根据权利要求1所述的高产抗氧化蝉花菌丝体的液体发酵培养基，其特征在于，所述的氮源为蛋白胨。

5.根据权利要求1所述的高产抗氧化蝉花菌丝体的液体发酵培养基，其特征在于，所述的无机盐为MgCl₂·6H₂O。

6.一种生产高产抗氧化蝉花菌丝体冲剂的方法，其特征在，包括如下步骤：

(1)菌种活化：将蝉拟青霉无菌操作分割成绿豆粒大小，接种至PDA斜面培养基上活化培养，即可使用；

(2)种子液制备：将步骤1)中活化菌种无菌操作分割成黄豆粒大小，接种到种子培养液中，得一级种；将已经培养好的一级种接种到同样种子培养液中，与一级种同样条件下培养，得二级种；

(3)发酵培养基制备：按比例称取的高分子碳源放入容器中，加入蒸馏水，用大火煮沸，改为文火，过滤，收集滤液，加入葡萄糖、氮源、无机盐，使其充分溶解，加入蒸馏水；灭菌冷却至室温得到发酵培养基；

(4)接种：将步骤(2)中的二级种接种到步骤(3)发酵培养基；

(5)发酵培养：将步骤(4)中接种的发酵培养基振荡培养得发酵液；

(6)离心：将步骤(5)中发酵培养所得发酵液离心，得蝉花菌丝体。

(7)干燥粉碎：将步骤(6)所述得到的蝉花菌丝体干燥，将干燥蝉花菌丝体进行初步粉碎；

(8)干燥超微粉碎：将初步粉碎的蝉花菌丝体粗粉进一步干燥，进行超微粉碎，过筛，得蝉花菌丝体微粉；

(9)包装辐照灭菌：将蝉花菌丝体微粉进行包装，包装产品进行辐照，得蝉花菌丝体冲剂成品。

7.根据权利要求6所述生产高产抗氧化蝉花菌丝体冲剂的方法，其特征在于，步骤(2)所述种子培养液：优选包含以下质量分数原料：蔗糖2％，可溶性淀粉3％，豆粉2％，KH₂PO₄0.1％，MgSO₄·7H₂O 0.05％，溶剂为水，pH自然，每瓶装液量为40％，每瓶可加3-5颗玻璃珠。

8.根据权利要求6所述生产高产抗氧化蝉花菌丝体冲剂的方法，其特征在于，步骤(2)所述种子培养液中每瓶接种3-8块黄豆粒大小活化菌种，于25℃，180r/min振荡培养2-3d，得一级种。

9.根据权利要求6所述生产高产抗氧化蝉花菌丝体冲剂的方法，其特征在于，步骤(2)所述一级种按体积分数10-15％接种到同样种子培养液中，步骤(4)所述二级种按体积分数10-15％接种发酵培养基。

10.根据权利要求6所述生产高产抗氧化蝉花菌丝体冲剂的方法，其特征在于，步骤(8)所述超微粉碎过筛后，制成500目以上的微粉。