[发明专利]花生膜萃取物及其用途

说明书

发明涉及植物提取物领域，特别涉及一种花生膜萃取物及其用途。花生膜萃取物，包含一选自于由下列所组成之的群组中的化合物：原花青素A2、表儿茶素‑(2β→O→7,4β→8)‑ent‑表儿茶素、原花青素A4、表儿茶素‑(2β→O→7,4β→6)‑ent‑儿茶素、表儿茶素‑(2β→O→7,4β→6)‑儿茶素、腺苷，及其任意组合。本发明还提供花生膜萃取物用于制备一抑制α‑淀粉酶活性的医药品或食品产品的用途。

技术领域

本发明涉及植物提取物领域，特别涉及一种花生膜萃取物及其用途。

背景技术

当人类食用的碳水化合物为淀粉时，不论是直链或是支链的淀粉都可被唾腺和胰脏中的α-淀粉酶快速地分解。淀粉酶是一种分解酶，其水解双链葡萄糖中连结的α-1,4-糖苷键的酶，根据作用的方式可分为α-淀粉酶与β-淀粉酶。α-淀粉酶为水解大量的α链与α链连接的多醣(诸如淀粉、肝醣)而产生葡萄糖及麦芽糖的酵素；α-淀粉酶在人体或是其他哺乳动物中发现的型式为淀粉酶(唾液、胰脏等)，亦会出现在含有淀粉的种子作为一种食物的储存，以及许多微生物会分泌α-淀粉酶。

由于α-淀粉酶可将淀粉转化成醣类，进而造成血糖浓度上升，因此本领域的研究人员已开始将α-淀粉酶抑制剂应用于糖尿病及代谢症候群的治疗。然而，习知的α-淀粉酶抑制剂大多由化学成分所制成，长期使用不但对人体健康有害无益，且这些产品往往价格昂贵，并非为一般使用者所能负担。

为了解决上述问题，本领域的技术人员亟需研发出具有抑制α-淀粉酶活性的功效的新颖天然医药品或食品产品以造福有此需求的广大族群。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的为提供一种花生膜萃取物，包含一选自于由下列所组成的群组中的化合物：原花青素A2(proanthocyanidin A2)、表儿茶素-(2β→O→7,4β→8)-ent-表儿茶素(epicatechin-(2β→O→7,4β→8)-ent-epicatechin)、原花青素A4(proanthocyanidin A4)、表儿茶素-(2β→O→7,4β→6)-ent-儿茶素(epicatechin-(2β→O→7,4β→6)-ent-catechin)、表儿茶素-(2β→O→7,4β→6)-儿茶素(epicatechin-(2β→O→7,4β→6)-catechin)、腺苷，及其任意组合。

本发明的另一目的为提供一种花生膜萃取物用于制备一抑制α-淀粉酶活性的医药品或食品产品的用途，其中该花生膜萃取物是通过一包含下列步骤的方法而制得：以一萃取溶剂对该花生膜进行萃取而得到一花生膜粗萃取物；令该花生膜粗萃取物以一溶剂萃取而得的花生膜萃取物，且该溶剂为水、正丁醇、或其组合。

在本发明的一实施例中，该萃取的温度介于65℃至85℃。

在本发明的一实施例中，该萃取溶剂与该花生膜的体积比介于10～20:1～5。

在本发明的一实施例中，该萃取溶剂是水、醇类、含水醇类或其组合。

在本发明的一实施例中，该花生膜萃取物包含一花生膜的正丁醇层萃取物。

在本发明的一实施例中，该花生膜萃取物包含一选自于由下列所组成的群组中的化合物：原花青素A2(proanthocyanidin A2)、表儿茶素-(2β→O→7,4β→8)-ent-表儿茶素(epicatechin-(2β→O→7,4β→8)-ent-epicatechin)、原花青素A4(proanthocyanidinA4)、表儿茶素-(2β→O→7,4β→6)-ent-儿茶素(epicatechin-(2β→O→7,4β→6)-ent-catechin)、表儿茶素-(2β→O→7,4β→6)-儿茶素(epicatechin-(2β→O→7,4β→6)-catechin)、腺苷，及其任意组合。