[发明专利]农药残留的处理方法、系统、冰箱和存储介质

说明书

本发明提出了一种农药残留的处理方法、系统、冰箱和存储介质，其中，农药残留的处理装置包括：容器，容器具有中空腔体，用于存放食材；传感器，设置与容器的底部，用于获取食材的重量值；喷雾装置，设置于容器内，用于向中空腔体进行喷雾；紫外光源，设置于容器内，用于产生紫外光照射食材；控制器，与传感器、喷雾装置及紫外光源相连接，控制器用于根据重量值、食材类别的至少一种，确定喷雾水量；并控制喷雾装置进行喷雾，以及控制紫外光源开启。通过采用该装置，能够联合水解与光解两种方式，去除食材的农药残留，提升农药降解效率，实现了无害去除食材农药残留，保证食品安全，降低了农药残留的去除成本。

技术领域

本发明涉及食材处理技术领域，具体而言，涉及一种农药残留的处理方法、一种农药残留的处理系统、一种冰箱和一种计算机可读存储介质。

背景技术

随着经济发展和人民生活水平的提高，人们对食品安全己引起高度重视。蔬菜水果的农药残留，是严重的食品安全隐患，因蔬菜水果农药残留而导致食物中毒的报导，常见诸报端。相关技术中，一般采用两类清洗方式，第一类是对农作物喷洒解毒剂，配合阳光或人工光照，催化氧化农作物上的农药残留，但解毒剂本身也是化学物质，容易带入新的污染。第二类是通过臭氧与水的混合物对农作物进行清洗，但使用这种方式农药残留去除效率较低，且操作过程复杂。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的农药残留去除效率较低的技术问题。

为此，本发明第一个目的提供了一种农药残留的处理装置。

本发明第二个目的提供了一种农药残留的处理方法。

本发明第三个目的提供了一种农药残留的处理系统。

本发明第四个目的提供了一种冰箱。

本发明第五个目的提供了一种计算机可读存储介质。

有鉴于此，根据本发明的第一个目的，本发明提出了一种农药残留的处理装置，包括：容器，容器具有中空腔体，用于存放食材；传感器，设置与容器的底部，用于获取食材的重量值；喷雾装置，设置于容器内，用于向中空腔体进行喷雾；紫外光源，设置于容器内，用于产生紫外光照射食材；控制器，与传感器、喷雾装置及紫外光源相连接，控制器用于根据重量值、和食材类别的至少一种，确定喷雾水量；并按照所述喷雾水量控制喷雾装置进行喷雾，以及控制紫外光源开启。

本发明提供的农药残留的处理装置，包括容器、传感器、喷雾装置和紫外光源，通过传感器获取容器内食材的重量，优选地，重量单位为克(g)，根据不同食材的重量值、食材类别可以确定出适宜的喷雾水量和光解参数，控制器按照喷雾水量控制喷雾装置进行喷雾，将水以雾状形式均匀喷洒在食材，使容器内食材的农药残留与水充分接触，引发农药的水解反应，然后控制器按照光解参数控制紫外光源工作，食材受到紫外光照射后，促进农药残留水解和/或直接光解。

通过采用本发明提供的农药残留的处理装置，一方面，能够使食材的农药残留自发的进行水解，并进一步地通过紫外光照射，促进农药分子发生水解的同时，还可以直接进行光解，使农药大分子的化学键在吸收光子的能量后发生断裂。通过联合水解与光解两种降解方式，将农药大分子分解成无毒性或低毒性的小分子物质，去除食材的农药残留，从而提升农药降解效率；另一方面，在农药降解过程中，不需要添加任何化学物质，避免了带入新的污染，不仅实现了无害去除食材农药残留，保证食品安全，还降低了农药残留的去除成本，满足用户的需求。

具体地，食材类别包括：叶菜类、根茎类和瓜果类等。

另外，本发明提供的上述技术方案中的农药残留的处理装置还可以具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，优选地，喷雾装置设置于容器的侧壁或顶部；喷雾装置为超声波喷雾装置或机械式喷雾装置。