[发明专利]一种当归提取物在制备淡水鱼抗应激剂中的应用及其制备方法

说明书

本发明公开了一种当归提取物在制备淡水鱼抗应激剂中的应用及其制备方法。当归提取物作为淡水鱼抗应激剂能使鱼抗养殖高密度、硫酸铜和敌百虫应激的能力提升，降低养殖环境下鱼类的应激反应、从而降低其发病率和死亡率；降低水产养殖者的养殖风险，增加其收入。

技术领域

本发明属于淡水鱼养殖技术领域，尤其涉及一种当归提取物在制备淡水鱼抗应激剂中的应用及其制备方法。

背景技术

高密度集约化是当前水产养殖的重要特征。高密度养殖使投饲量提高，水体中养殖废物增多，使水质变差。表现为水中溶氧量降低，氨氮和亚硝酸盐含量超标。已有报道显示：这些因素会导致鱼的氧化损伤，进而降低鱼对饲料的消化吸收，降低鱼的生长和免疫功能，提高鱼的发病率和死亡率。

在高密度养殖过程中还会滋生更多有害的虫类和菌类，需要使用大量的消毒剂和杀虫剂来进行灭杀，而这又会导致水中消毒剂和杀虫剂的含量超标。目前，淡水鱼养殖中最常用的消毒剂之一是硫酸铜，杀虫剂之一是敌百虫。硫酸铜在养殖中的使用浓度一般为0.5-1.0mg/L，已有研究证实，养殖水体使用硫酸铜能诱导鱼的氧化应激和降低鱼的摄食、消化吸收、生长和免疫功能，从而使鱼生长缓慢，甚至会导致疾病和死亡。敌百虫是一种胆碱酯酶抑制剂。敌百虫中毒能导致动物肌肉机能紊乱，而失去平衡，已有报道显示，敌百虫也可诱导养殖鱼类发生氧化应激并对鱼的消化吸收、呼吸和免疫功能造成不利影响。

在淡水鱼养殖过程中，消毒剂和杀虫剂的使用是必不可少的。针对敌百虫或硫酸铜使用造成的鱼类中毒，养殖者一般通过加水或者换水来进行缓解，而加水或者换水会增加养殖成本，使养殖工序更为繁杂，同时也会破坏养殖水环境；且在养殖过程中单纯的加水或者换水也只能缓解一时，并不能实际地解决问题。同时，养殖户为了提高养殖效率，一般会使鱼维持在较高的密度范围内，然而随着季节或者不同地域的环境变化，鱼的适宜养殖密度也会发生变化，鱼对这种变化的抵抗能力也会发生改变，从而导致鱼的应激反应，而且会使养殖鱼类的发病率和死亡率提高。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供了一种当归提取物在制备淡水鱼抗应激剂中的应用及其制备方法，当归提取物作为淡水鱼抗应激剂能使鱼类抗养殖高密度、硫酸铜和敌百虫应激的能力提升，降低高密度养殖环境下鱼类的发病率和死亡率。

本发明采用的技术方案如下：

一种当归提取物在制备淡水鱼抗应激剂中的应用。

当归(Angelica sinensis(Oliv.)Diels)是药食两用植物，作为中药组方中的重要成分有上千年的使用历史。在我国，当归资源丰富，但利用并不充分，例如入药当归加工过程中产生的下脚料，当归头、当归须和当归渣等，利用十分有限。开发当归新用途，发挥当归的综合利用潜力，提高当归经济和社会效益，具有十分重要的意义。现代药学研究结果显示，当归提取物具有多种生物活性。我们前期的研究显示，用当归乙酸乙酯提取物具有抗饲料脂质氧化和降低鱼体氧化应激的作用。本试验研究发现当归提取物具有抗鱼应激的作用。但目前有关当归提取物在鱼抗应激方面的应用未见报道。

进一步地，所述抗应激剂为抗养殖高密度、抗硫酸铜和抗敌百虫应激中的至少一种。试验发现，养殖鱼密度为0.48尾/L水时，鱼的增重、摄食量和饲料效率最高，随着密度的提高，鱼的增重、摄食量和饲料效率逐渐降低；当鱼的密度增至0.97尾/L水时，鱼增重、摄食量和饲料效率下降到最低水平；进一步提高鱼密度达1.13尾/L水，鱼出现死亡。产生最大密度应激而不引起鱼死亡的养殖密度为0.97尾/L水。本方案发现，当归提取物具有抗养殖高密度应激作用，即在养殖密度为0.97尾鱼/L水时，当归提取物能够抑制由于养殖密度提高而导致的鱼增重、摄食量和饲料效率的下降。

具体地，将所述当归提取物加入鱼饲料中，对淡水鱼进行投喂。