[发明专利]清箱单元

说明书

本发明涉及一种具有至少一个连接至底座的清箱杯的清箱单元。本发明进一步涉及一种清洁包括底座和至少一个清箱杯的清箱单元的方法。

本申请是申请日为2014年4月3日，申请号为201480017429.X，发明名称为“清箱单元”的专利申请的分案申请。

技术领域

本发明涉及一种具有至少一个连接至底座的清箱(knock-out)杯的清箱单元。本发明进一步涉及清洁包括底座和至少一个清箱杯的清箱单元的方法。

背景技术

这种清箱杯在现有技术中众所周知且用于从成形板移除已成形的食物产品例如汉堡包。这些成形板从填充位置到排放位置往复运动，反之亦然。然而，根据现有技术的清箱杯具有严重的卫生问题，这是因为清洁这些清箱单元非常耗时。

发明内容

因此，本发明的目的是提供一种不包含现有技术的缺陷的清箱杯。本发明的另一目的是提供一种容易地清洁清箱单元的方法。

利用具有至少一个连接至底座的清洁杯的清箱单元解决该问题，其中，清箱单元包括用于清洁流体的流体供应部和将清洁流体引导到并通过清箱杯的装置。

本发明涉及一种从成形板移除已成形的食物产品尤其肉馅的清箱单元，该清箱单元优选在填充位置和排放位置之间线性地往复运动。然而，清箱单元还可与旋转成形桶结合。发明的清箱单元包括底座和至少一个清箱杯，其中，底座优选为板，清箱杯优选为多个且优选可拆除地连接至底座。清箱单元优选被从远处位置移动到排放位置，在排放位置，清箱杯接触产品并将产品推出成形板或成形桶。排出物可分别由来自成形杯的排出的空气和/或水支撑。

根据本发明，清箱单元现包括用于清洁流体的流体供应部例如连接至清箱单元的软管或管道和将该清洁流体引导到并通过各个清箱杯的装置。这允许在不拆卸清箱单元的情况下清洁清箱单元。发明的清箱单元比现有技术的清箱单元更卫生得多。可以容易地且在不拆卸清箱单元的情况下清洁清箱单元。因此，节省时间且避免由于组装错误造成的故障。

优选地，用于清洁流体的供应部还可以被用于将流体例如水引导到清箱杯以改进食物产品从成形元件移除，尤其小清箱杯和食物产品之间的粘附力。

在本发明的优选实施例中，底座包括至少一个流体通道以将清洁流体从供应部引导到清箱杯。该通道优选包括一个或多个主通道和从主通道延伸到每个清箱杯的分支。每个通道包括至少部分圆形的边缘和/或不包括盲孔以避免通道中碎屑的积累。在优选实施例中，通道沿一个轴线延伸开口，使得可以容易地检查通道，优选在清箱单元已经被拆卸之后。

在优选实施例中，清箱单元包括气体供应部，优选空气供应部，尤其以改善食物产品的移除和/或以改善清箱杯的清洁。甚至更优选地，底座包括引导装置，例如通道，引导装置将气体从供应部例如连接至清箱单元的软管或管道引导到每个清箱杯。在优选实施例中，用于气体的通道至少部分地与流体通道分离，且甚至更优选地，气体和流体流在混合区结合，混合区优选位于清箱杯的上游。

优选地，清箱单元包括覆盖至少一个流体通道的轴向延伸开口的盖板。该盖优选允许气体和流体流的分离直到气体和流体流在混合区域混合。优选地，在底座和盖之间和/或在盖和框架之间设置密封。密封优选为O型环。

根据优选的或发明的实施例，清箱单元包括框架，其中，底座滑入框架中。

优选地，框架是两相对端为U形的板。框架的U形端支持底座。

优选地，框架包括紧固装置，紧固装置将底座紧固优选夹紧到框架，更优选地，在没有工具的情况下。紧固装置例如可以是偏心连接器。在本案中，清箱单元包括盖装置，固定装置优选将底座压靠盖装置并将盖装置压靠框架。

优选地，清箱在没有工具的情况下可以被紧固和/或释放尤其是对于紧固和/或释放不需要被转动的装置而被紧固到底座，例如，夹子，甚至更优选地，弹簧夹装置，其张力使清箱杯紧靠底座。夹子优选倚靠盖装置。