[发明专利]一种牡蛎滴丸及其制备方法

权利要求书

1.一种牡蛎滴丸，其特征在于，包括以下重量份的组分：0.8～1.2份牡蛎酶解肽粉、2.0～3.0份明胶和2.0～3.0份甘油。

2.根据权利要求1所述牡蛎滴丸，其特征在于，包括以下重量份的组分：1份牡蛎酶解肽粉、2.5份明胶和2.5份甘油。

3.根据权利要求1或2所述牡蛎滴丸，其特征在于，所述牡蛎酶解肽粉的制备方法包括以下步骤：

A.将牡蛎去除泥沙后打浆，将牡蛎浆液用蛋白酶酶解，灭菌后得到牡蛎酶解液；

B.将步骤A中所述牡蛎酶解液真空冷冻干燥，粉碎，得到牡蛎酶解肽粉。

4.根据权利要求3所述牡蛎滴丸，其特征在于，所述酶解的温度为50～52℃，所述酶解的时间为2～3h，所述蛋白酶的质量占牡蛎浆液质量的0.3～0.5％。

5.根据权利要求3所述牡蛎滴丸，其特征在于，真空冷冻干燥的压力为10～100Pa，所述真空冷冻的时间65～75h；所述粉碎的粒径为80～120目。

6.根据权利要求1、2、4和5任意一项所述牡蛎滴丸，其特征在于，还包括以下重量份组分中的一种或几种：0.18～0.22份葛根提取物、0.18～0.23份魔芋粉、0.04～0.06份低聚木糖、0.3～0.5份蓝莓粉、0.03～0.05份维生素E和0.03～0.05份维生素C；所述重量份与所述牡蛎酶解肽粉的重量份的基数相同。

7.根据权利要求6所述牡蛎滴丸，其特征在于，还包括以下重量份组分中的一种或几种：0.2份葛根提取物、0.2份魔芋粉、0.05份低聚木糖、0.4份蓝莓粉、0.04份维生素E和0.04份维生素C。

8.权利要求1～7任意一项所述牡蛎滴丸的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)将明胶和甘油混合，在80～90℃条件下熔融，添加牡蛎酶解肽粉，混合，待得到的混合液降至70～80℃时，保温静置30～40min去除气泡；

2)将静置后的料液在79～81℃条件下滴入植物油脂冷凝液中冷却，筛选滴丸。

9.根据权利要求8所述制备方法，其特征在于，所述静置后的料液的滴速为49～51滴/min；

所述滴入采用滴丸机进行；所述滴丸机的管口的温度为45℃；所述冷却的温度为10～13℃；

所述滴丸机的滴嘴下端与管口冷凝液之间的距离为2cm。

10.根据权利要求8或9所述制备方法，其特征在于，当还包括其他组分时，将其他组分和牡蛎酶解肽粉一同混合。