[发明专利]蛋白桑及微生物发酵方法、肉羊精料补充料及制备方法

权利要求书

1.一种蛋白桑的微生物发酵方法，其特征在于，包括：

S1、蛋白桑纤维素酶解预处理：将蛋白桑烘干至含水量30％～35％，粉碎过40目筛，然后将99％～99.5％蛋白桑喷洒0.5％～1％纤维素复合酶，混合均匀，35～45℃条件下放置3天，得到蛋白桑纤维素酶解预处理物料；

S2、蛋白桑微生物发酵：将按照步骤S1制备的86％～93％蛋白桑纤维素酶解预处理物料，添加5％～10％玉米次粉，1％～2％糖蜜，调节pH6.5～7.5，喷雾喷洒1％～2％混合菌液，在温度为35～40℃的条件下，压实密闭发酵5～7天，得到第一发酵蛋白桑。

2.如权利要求1所述的蛋白桑的微生物发酵方法，其特征在于，所述混合菌液的原料包括：产朊假丝酵母菌、嗜酸乳杆菌和枯草芽孢杆菌，其中，产朊假丝酵母菌、嗜酸乳杆菌和枯草芽孢杆菌的活菌数量组成比为(2-4):(1-2):(1-2)。

3.一种蛋白桑，其特征在于，所述蛋白桑的原料组分包括：86％～93％蛋白桑纤维素酶解预处理物料、5％～10％玉米次粉、1％～2％糖蜜和1％～2％混合菌液；

其中，所述蛋白桑纤维素酶解预处理物料包括99％～99.5％蛋白桑和0.5％～1％纤维素复合酶。

4.如权利要求3所述的蛋白桑，其特征在于，所述混合菌液的原料包括：产朊假丝酵母菌、嗜酸乳杆菌和枯草芽孢杆菌，其中，产朊假丝酵母菌、嗜酸乳杆菌和枯草芽孢杆菌的活菌数量组成比为(2-4):(1-2):(1-2)，其中，产朊假丝酵母的活菌量为1.0×10⁸～1.0×10⁹cfu/ml。

5.一种肉羊精料补充料的制备方法，其特征在于，包括：

S11、将权利要求1～2任一项所述的微生物发酵方法制备的第一发酵蛋白桑烘干、粉碎，得到第二发酵蛋白桑；

S12、将36.5％～51.5％第二发酵蛋白桑、5％～10％豆饼、20％～25％麸皮、20％～25％玉米、反刍动物预混料1.5％～2.5％，石粉0.3％～0.7％，食盐0.5％～1.5％，充分混合后得到混合物料；

S13、将混合物料投入至制粒进料仓，调节混合物料的水分含量至13％～18％，制粒，形成肉羊精料补充料。

6.如权利要求5所述的肉羊精料补充料的制备方法，其特征在于，所述步骤S11包括：将所述第一发酵蛋白桑烘干至水分含量为18％～20％，粉碎，过80目筛，得到第二发酵蛋白桑。

7.一种肉羊精料补充料，其特征在于，所述肉羊精料补充料的原料组分包括：36.5％～51.5％第二发酵蛋白桑、5％～10％豆饼、20％～25％麸皮、20％～25％玉米、1.5％～2.5％反刍动物预混料、0.3％～0.7％石粉和0.5％～1.5％食盐；

其中，所述第二发酵蛋白桑由根据权利要求1～2任一项所述的微生物发酵方法制备的第一发酵蛋白桑烘干、粉碎制成。

8.如权利要求7所述的肉羊精料补充料，其特征在于，所述肉羊精料补充料的水分含量为11％～14％，代谢能含量为9.5～10.5MJ/kg，粗蛋白含量为16.0％～20.0％，钙含量为0.40％～0.45％，磷含量为0.15％～0.2％。