[发明专利]一种用于表面施胶的复合淀粉及其制备方法

权利要求书

1.一种用于表面施胶的复合淀粉，其特征在于，以玉米淀粉为基料，然后添加铁盐、铝盐、乳化剂和分散剂，通过蒸煮的方式制备而成。

2.根据权利要求1所述的用于表面施胶的复合淀粉，其特征在于，所述铁盐为三价铁离子盐。

3.根据权利要求2所述的用于表面施胶的复合淀粉，其特征在于，所述铝盐为纳米级铝盐，包括三氯化铝、硫酸铝和明矾中的一种或多种。

4.根据权利要求3所述的用于表面施胶的复合淀粉，其特征在于，所述乳化剂的成分为硬脂酸聚氧乙烯醚。

5.根据权利要求4所述的用于表面施胶的复合淀粉，其特征在于，所述分散剂为阴离子聚丙烯酰胺。

6.一种如制备权利要求1-5任一所述用于表面施胶的复合淀粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)投料：在加入设定好的数量的水、淀粉和铁盐后，搅拌器启动，搅拌器转速为50-60rpm，搅拌过程中，搅拌器内温度加热到95℃，保温30-40min；

2)然后向搅拌器中加入铝盐、乳化剂和分散剂，搅拌器转速调整到500rpm，至淀粉分散完全后，将分散好的淀粉悬浮液通过过滤器送至带搅拌器的贮存槽贮存，贮存槽搅拌器保持50rpm的转速；

3)输送泵将贮存槽内的在分散好的淀粉悬浮液输送至连续蒸煮器内，蒸煮器内通入高温高压的蒸汽，淀粉液被瞬间加热，高温差和压力使得淀粉迅速吸水膨胀、分裂、糊化，蒸煮后的淀粉糊经加热水在线稀释到预定固含量后送入贮存槽贮存，糊化温度控制在125℃，糊液贮存槽的温度控制在60℃以上，采用夹套槽通蒸汽保温，保持搅拌速度30-40rpm。

7.根据权利要求6所述的用于表面施胶的复合淀粉的制备方法，其特征在于，步骤2)中，过滤器过滤目数为50-80目。