[发明专利]一种餐厨垃圾的酶法处理方法及秸秆肥的制备方法

说明书

一种餐厨垃圾的酶法处理方法及秸秆肥的制备方法，其包括如下步骤：a:配制组合发酵菌剂及活化液，并将所述组合发酵菌剂在30℃活化液中活化30min，即制成一级种子液；b:配制酶制剂组合物及助剂；c：用水稀释，制成酶制剂溶液；d:将所收集到的餐厨垃圾高温灭菌；e:将所述一级种子液和酶制剂溶液加入该餐厨垃圾中；f：将步骤e获得的混合物在20℃～40℃的温度下恒温厌氧发酵即制成二级种子液；a1:秸秆前处理；b1:将前述的二级种子液接种于爆破处理后的秸秆中；c1:将所制得的二级种子液均匀喷洒在步骤b1的秸秆上以得到秸秆肥。本方法将秸秆与微生物、酶制剂,活性剂作用相结合,有助于提高发酵效果、节省成本，并且该技术在田间即可实施，不需要收集及运输费用。

技术领域

本发明属于餐厨垃圾的处理再利用技术领域，特别是一种餐厨垃圾的酶法处理方法及秸秆肥的制备方法。

背景技术

餐厨垃圾，俗称泔水、潲水，是居民在生活消费过程中形成的生活废物，极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。餐厨垃圾主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨、纸巾、果皮、果核等多种混杂固体物等。从化学组成上，有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。餐厨垃圾的主要特点是有机物含量丰富、水分含量高、易腐烂，其储存时间稍长即滋生病菌、蚊虫、蟑螂，增加厨房异味，其性状和气味都会对环境卫生造成恶劣影响，影响居民健康和家居环境。餐厨垃圾是城市生活垃圾处理的难点和管理难点。中国城市每年产生餐厨垃圾不低于6000万吨，但多数餐厨垃圾由于处置方法不当，已成为影响食品安全和生态安全的潜在危险源。

餐厨垃圾直接饲喂畜禽，危害较大，能引起细菌性食物中毒、传播人畜共患传染病、使人感染食源性寄生虫病，同时畜禽产品中残留化学污染物对人体有较大危害。因此，餐厨垃圾需要通过无害化处理来达到资源化利用。城市餐厨垃圾的传统处理方式为卫生填埋和焚烧，少部分用堆肥方式处理。

卫生填埋的处理量最大，运行费用相对较低，工艺相对简单，投资少，是其它处理方法产生残渣的最终消化方式，但是该方法的处理地址受限，占地多，使用期有限，管理要求高，水、气污染不能彻底解决。焚烧法的减量化程度高，垃圾热值可以利用，地面无害化程度高，占地小，减容量较大，但该法的投资大，运转费用高，餐厨垃圾含水量大，热值过低，容易导致焚烧困难，经济性极差，尾气处理难，极易形成二次污染。堆肥法的减量、减容效果明显，对含水量较高的餐厨垃圾有很好的适应性，但其运营管理水平要求高，餐厨垃圾的高含油量和高含盐量限制了堆肥过程微生物的生长，影响堆肥工艺的处理效果。同时其设备和工艺先进性对技术效果的影响巨大，资源利用率低，处理速度慢。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种可以快速处理餐厨垃圾且可变废为宝的餐厨垃圾的酶法处理方法及秸秆肥的制备方法，以解决上述问题。

一种餐厨垃圾的酶法处理方法，其特征在于，包括以下步骤：

a:配制组合发酵菌剂及活化液：所述发酵菌剂由以下质量百分比的各组分组成：乳酸菌20％～40％、黑曲霉40％～60％、枯草芽孢杆菌10％～30％；所述活化液由以下质量百分比的各组分组成：蔗糖1％～5％、玉米粉6％～10％、水70％～90％；将所述组合发酵菌剂在30℃活化液中活化30min，即制成一级种子液；

b:配制酶制剂组合物及助剂：所述酶制剂组合物由以下质量百分比的各组分组成：脂肪酶20％～30％、淀粉酶10％～20％、糖化酶10％～25％、蛋白酶10％～15％、纤维素酶5％～10％、助剂3％～5％；所述助剂由以下百分比的各组分组成：琥珀酸二异辛酯磺酸钠55％、油醇聚氧乙烯醚45％；

c:在所述酶制剂组合物及助剂中加入质量为该酶制剂组合物及助剂的质量的50倍的水稀释，制成酶制剂溶液；

d:将所收集到的餐厨垃圾，加入一定量的水，放入发酵罐中，高温灭菌；

e:将步骤d中高温灭菌后的餐厨垃圾的温度降至20℃～40℃后，将所述一级种子液和酶制剂溶液加入该餐厨垃圾中；