[发明专利]一种多馅料的包子出馅装置

说明书

一种多馅料的包子出馅装置，包括设于机架上的原料加装底板、安装在所述原料加装底板上的储馅箱安装转盘、设置在所述储馅箱安装转盘上的呈圆环状分布的多个用于储存馅料的储馅箱、用于选择并切换储馅箱的馅料切换装置，还包括和每个所述储馅箱底部连接的用于控制每次馅料出馅量的馅料计量箱、用于推动并将馅料送入到馅料计量箱中的馅料推送机构、设在所述馅料计量箱上的分别控制馅料计量箱入口及出口开合的上计量阀门板和下计量阀门板。本发明可以预备多种馅料，根据需要切换馅料，切换较为方便，解决了现有技术中出馅装置只能单一馅料出馅的缺点，且每次出馅量较为精确，馅料之间不会串味，制作出的包子口感好。

技术领域

本发明涉及包子出馅装置领域，更具体的说涉及一种多馅料的包子出馅装置。

背景技术

包子是中国食品体系中的一种主要食品之一，是在面皮内包裹馅料，然后蒸制，就可以食用了。制作包子的过程较为复杂，要经过培训，并且熟练操作以后才能胜任这项工作。包子机作为一种解放人力的自动机械，自出现后便受到极大的欢迎和广泛的使用。现有的包子机如申请号为201620520590.5公布的包子机，是将一定配料如肉类、蔬菜、调料等混合调制好后形成馅料，在馅料的外层挤压出一个面筒，馅料输送到面筒里面，然后经过切断成型，形成包子，供下一道工序蒸制使用，其包括有出面装置和出馅装置，但是这种出馅装置只能存储一种馅料，只能制成单一口味的包子，而用户想要得到其他口味的包子，需要通过清洗出馅装置、换馅料等步骤，且换馅料时馅料容易串味，制作出的包子口感差。

发明内容

针对现有技术的不足之处，本发明提供一种多馅料的包子出馅装置，可以预备多种馅料，根据需要切换馅料，解决了现有技术中出馅装置只能单一馅料出馅的缺点，整个出馅装置结构紧凑、合理，馅料切换较为方便，出馅效率高，且每次出馅量较为精确，馅料之间不会串味，制作出的包子口感好。

本发明的具体技术方案如下：一种多馅料的包子出馅装置，包括设于机架上的原料加装底板、安装在所述原料加装底板上的储馅箱安装转盘、设置在所述储馅箱安装转盘上的呈圆环状分布的多个用于储存馅料的储馅箱、用于选择并切换储馅箱的馅料切换装置，还包括和每个所述储馅箱底部连接的用于控制每次馅料出馅量的馅料计量箱、用于推动并将馅料送入到馅料计量箱中的馅料推送机构、设在所述馅料计量箱上的分别控制馅料计量箱入口及出口开合的上计量阀门板和下计量阀门板。

相对于现有技术中单一出馅的包子出馅装置，本申请中的包子出馅装置，多个储馅箱能够存储多种馅料，用户可通过馅料切换装置来选择所需的储馅箱及馅料，解决了现有技术中出馅装置只能单一馅料出馅的缺点，且馅料之间不会串味，制作出的包子口感好，整个出馅装置结构紧凑、合理，馅料切换较为方便，出馅效率高。此外，本申请中的包子出馅装置通过馅料计量箱还能较为准确控制每次的出馅量，保证后续的包子封口动作的可实施性。若出馅量过多，封口动作较难，且馅料容易浪费。出馅量的具体控制如下，当确定下需要出馅的储馅箱后，首先关闭下计量阀门板，打开上计量阀门板，通过馅料推送机构将馅料推送到馅料计量箱中，馅料计量箱中的馅料量即为一个包子的馅料量，然后关闭上计量阀门板，打开下计量阀门板，馅料漏出。

优选的，所述馅料切换装置包括安装在所述原料加装底板上的切换旋转电机、设在所述切换旋转电机的转动轴上的储馅装置主动齿轮、设在所述储馅箱安装转盘上的和所述储馅装置主动齿轮相啮合的从动啮合齿。该馅料切换装置结构简单，切换方便。

优选的，所述馅料推送机构包括推馅板、安装在所述原料加装底板上的驱动所述推馅板动作的推馅直线电机，所述推馅板和所述储馅箱的内壁形状相匹配。馅料推送机构使得出馅更加容易方便，出馅效率高，提高包子出馅装置的整体的工作效率。

优选的，还包括用于和切换后的储馅箱所对应的上计量阀门板和下计量阀门板分别连接的阀门控制直线电机，所述上计量阀门板和下计量阀门板均通过连接结构和相应所述阀门控制直线电机的电机轴连接。