[发明专利]一种可调节厚度的连续烙饼生产线

说明书

本发明公开了一种可调节厚度的连续烙饼生产线，属于食品加工机械技术领域。其技术方案为：一种可调节厚度的连续烙饼生产线，包括从上到下依次设置的供料筒，压面单元和传送单元，设置在传送单元上的烙饼单元，以及驱动压面单元和传送单元的动力驱动单元，其中，还包括设置在压面单元一侧，与压面单元相互连接的调节单元；压面单元，驱动单元，动力驱动单元和调节单元外设有机箱。本发明的有益效果是：本发明提供的一种可调节厚度的连续烙饼生产线可以动态调节烙饼厚度、厚度均匀、作业效率高、能耗低、方便操作。

技术领域

本发明涉及食品加工机械技术领域，特别涉及一种可调节厚度的连续烙饼生产线。

背景技术

烙饼是用面粉及辅助材料烙制而成，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用，其主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富，且烙饼的营养素损失较少，因此是深受百姓喜爱的中国传统面食之一。由于存在个体差异的因素，每个人对烙饼的厚度需求不同，现有的连续烙饼生产线或只能烙制相同厚度的烙饼，或者需要关停生产线进行调整或设置，操作极为繁琐。

如何解决上述技术问题为本发明面临的课题。

发明内容

为了能够解决上述现有技术中的问题，本发明提供了一种可以动态调节烙饼厚度、厚度均匀、作业效率高、能耗低、方便操作的可调节厚度的连续烙饼生产线。

为了实现上述发明目的，本发明提供了一种可调节厚度的连续烙饼生产线，包括从上到下依次设置的供料筒，压面单元和传送单元，设置在所述传送单元上的烙饼单元，以及驱动所述压面单元和所述传送单元的动力驱动单元，其中，还包括设置在所述压面单元一侧，与所述压面单元相互连接的调节单元；所述压面单元，所述动力驱动单元和所述调节单元外设有机箱。

本发明的具体特点还有，所述压面单元包括转轴与所述机箱转动配合的第一压面辊，和转轴设置在所述调节单元上，且与所述第一压面辊相互平行的第二压面辊，通过调节单元，可调节第二压面辊与第一压面辊之间的距离，从而实现对烙饼厚度的调节；

所述供料筒的出料口设置为长条形，其长度方向与所述第一压面辊的轴线方向平行，所述供料筒的出料口设置在所述第一压面辊与所述第二压面辊之间间隙的正上方。

本发明的具体特点还有，所述压面单元的动力驱动单元包括分别与第一压面辊的轴和所述第二压面辊的轴同轴的两个端面齿轮，以及转轴与所述机箱转动配合，且分别与两个所述端面齿轮相互啮合的齿轮；所述第二压面辊在所述调节单元的调节范围内，与其同轴的所述端面齿轮均可与所述齿轮相互啮合，可以实现生产线在连续作业过程中的对烙饼厚度的动态调节。

所述齿轮与两个所述端面齿轮分别啮合的位置为两个所述端面齿轮最接近的位置，可使两个压面辊同时反方向运动，实现压面作业；

所述齿轮的轴与驱动电机的输出轴同轴。

本发明的具体特点还有，所述传送单元包括传送带，和驱动所述传送带的若干个传动辊；所述传送单元的驱动单元包括与所述驱动电机的输出轴同轴的蜗杆，与所述蜗杆相互啮合的蜗轮，以及设置在所述蜗轮与所述传动辊之间的皮带传动机构。

所述压面单元与所述传送单元由同一驱动电机驱动，可以实现压面作业与传送作业同步进行，同时减少电机使用数量，节省能耗。

本发明的具体特点还有，所述调节单元包括贯穿所述机箱端面，螺纹连接在所述机箱上的螺纹杆，中部与所述螺纹杆内端部转动配合，且与所述机箱滑动配合的滑块，与所述第二压面辊的轴转动配合，且与所述机箱滑动配合的活动轴座，设置在所述滑块和所述活动轴座之间，且固定在所述机箱上的固定孔板，以及贯穿所述固定孔板，设置在所述滑块和所述活动轴座之间的传动部件，所述传动部件与所述固定孔板滑动配合；将螺纹杆的转动运动转变为滑块的平移运动，并通过传动部件传递至活动轴座，实现平移运动的平稳传递，进而避免活动轴座出现水平扭转，影响烙饼厚度的均匀性。