[发明专利]一种枸杞玫瑰功能饮料及其制备方法

说明书

本发明涉及一种枸杞玫瑰功能饮料及其制备方法，属于功能饮料技术领域。功能饮料包括枸杞汁和玫瑰花提取物。枸杞和玫瑰花针对妇女生理期、更年期、哺乳期、产后等不同阶段及日常美容护理和生理调节的特色保健食品或药食同源物品；枸杞对于男性具有显著的补肝肾、益精气、抗疲劳和提高性功能的作用。二者配伍使用具有多方面的人体调节和保健功能。本发明提供的功能饮料利用了枸杞和玫瑰的药用性，并且口感适合于制备成饮料进行饮用。

技术领域

本发明涉及一种枸杞玫瑰功能饮料及其制备方法，属于功能饮料技术领域。

背景技术

随着人们生活水平的不断提高，在日渐注重健康的潮流下，功能性饮品越来越受到消费者的青睐，人们希望在享受饮品的同时得到营养的补充或某些生理功能的提升与改善，饮品市场呈现多元化的发展趋势，因此，研究和开发品质与口味兼备的优质功能饮品，特别是利用药食同源物品进行新产品开发，已成为近两年大健康产业或企业关注的焦点之一。

发明内容

本发明提供一种枸杞玫瑰功能饮料，利用了枸杞和玫瑰的药用性，并且口感适合于制备成饮料进行饮用。

一种枸杞玫瑰功能饮料，包括枸杞汁和玫瑰花提取物。

进一步的，所述的功能饮料中还包括辅料。

进一步的，所述的辅料是防腐剂和/或抗氧化剂。

进一步的，所述的防腐剂是山梨酸钾，所述的抗氧化剂是维生素C。

一种枸杞玫瑰功能饮料的制备方法，包括如下步骤：

第一步，按照重量份计，取鲜枸杞（鲜品）180-220份，依次经过清洗，净选、榨汁、离心、过滤处理之后得到枸杞汁；

第二步，按照重量份计，取玫瑰花（干品）25-35份，与8-10倍重量的水混合，升温回流提取，提取液经过过滤、吸附剂处理之后，减压浓缩，将浓缩液喷雾干燥后，得到玫瑰花提取物；

第三步，按照重量份计，取玫瑰花提取物1-2份，加水8-10倍溶解，得到玫瑰花提取物溶液，再加入枸杞汁70-80份、辅料10份，混合均匀后，得到功能饮料。

进一步的，第二步中升温回流提取的温度是80-90℃，升温回流提取的时间是0.5-1h。

进一步的，所述的吸附剂是无机盐改性的丝光沸石。

进一步的，所述的无机盐是氯化钠。

进一步的，无机盐改性的丝光沸石的制备方法是：采用0.5-2mol/L的HCl溶液与丝光沸石按照重量比10-12：1混合，常温下搅拌8-10h后，离心分离，沸石烘干；再将得到的沸石与0.5-2mol/L的NaCl溶液按照重量比1：8-10混合，常温下搅拌8-10h后，离心分离，烘干后得到无机盐改性的丝光沸石。

一种饮料组合物，包括枸杞汁和玫瑰花提取物。

上述的饮料组合物在用于制备功能饮料中的应用。

有益效果

枸杞甘，平。归肝经、肾经。枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、名目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效；枸杞主要有效成分为枸杞多糖、天然微生物、胡萝卜素、多种微量元素（钙、磷、铁、硒、锗等）；实验研究表明，枸杞具有显著的免疫调节、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗辐射损伤、调节血脂、降血糖、降血压、保护生殖系统、提高视力、美容养颜滋润皮肤、保护肝脏、增强造血功能、调节内分泌等功效。玫瑰果实可食，无糖，富含维他命C，常用于香草茶、果酱、果冻、果汁和面包等，玫瑰长久以来就象征着美丽和爱情；玫瑰具有强肝养胃，活血调经，润肠通便，解郁安神之功效，可缓和情绪、平衡内分泌、补血气、对肝及胃有调理的作用，舒缓情绪、并有消炎杀菌、消除疲劳、改善体质、润泽肌肤的功效。