[发明专利]一株植物乳杆菌SCUEC6菌株及其应用

说明书

本发明提供了一株植物乳杆菌SCUEC6菌株，该菌株的保藏编号为CCTCC NO.M2018722。本发明还提供了所述植物乳杆菌SCUEC6菌株在秸秆发酵饲料中的应用，该植物乳杆菌SCUEC6菌株具有极强的产酸能力和耐酸能力，能够加速饲料的发酵；且能促进地衣芽孢杆菌生长，与地衣芽孢杆菌形成很好的促进生长的关系，能极大地提高发酵饲料的品质。此外，本申请人还发现该植物乳杆菌SCUEC6菌株发酵液对小鼠乙酰胆碱预收缩气管环具有舒张作用，则该植物乳杆菌SCUEC6菌株可在制备气管平滑肌舒张药物中进行应用。

技术领域

本发明涉及微生物领域，尤其涉及一株植物乳杆菌SCUEC6菌株及其应用。

背景技术

乳酸菌是指发酵糖类产生乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。目前至少可分为18个属，共有200多种。通常寄居在人或动物的口腔和肠道中，能够增强机体免疫力，发挥抗突变和抗癌作用，并防止一些胃肠道疾病的发生。乳酸菌中属于乳杆菌属的有50多个不同的种，其中，存在于人或动物肠道且用于传统以及工业发酵食品中的主要乳杆菌种有：卷曲乳杆菌、格式乳杆菌和植物乳杆菌。

植物乳杆菌属于乳杆菌科中的乳杆菌属，最适生长温度为30～35℃，厌氧或兼性厌氧，菌种为杆状，单个、有时成对或成链状。最适pH 6.5左右，属于同型乳酸发酵乳酸菌。植物乳杆菌与人类和动物的生活关系密切，是一种常见于奶油、肉类及许多蔬菜发酵制品中的乳酸菌，能通过胃定植于肠道发挥有益作用。它对肠道微生物有重要影响，无论在食品发酵，还是在工业乳酸发酵以及医疗保健等领域，都有着广泛的应用。

地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)是一种在土壤中常见的革兰氏阳性细菌。地衣芽孢杆菌是我国农业部2003年318号公告批准使用的饲料级菌株之一。与传统的益生菌、双歧杆菌和乳酸菌相比，地衣芽孢杆菌的活菌成分是芽孢休眠体，并具有耐高温、耐干燥、耐胆盐和人工胃液等特点。地衣芽孢杆菌在医药和畜牧养殖方面具有较高的应用价值。具有调节动物微生态平衡，促进肠道有益菌的生长，降低病原菌的数量，增加动物机体的抗病力，提高机体的免疫功能。

现有的乳酸菌用于发酵饲料时存在以下缺点：(1)由于一般的乳酸菌的产酸能力和耐酸能力低，发酵速率较慢；(2)现有文件中还未有乳酸菌促进地衣芽孢杆菌生长的相关报道，若能筛选到一株植物乳杆菌能促进地衣芽孢杆菌生长，该植物乳杆菌能与地衣芽孢杆菌形成很好的促进生长的关系，则能极大地提高发酵饲料的品质。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术之缺陷，提供了一株植物乳杆菌SCUEC6菌株及其应用。该株植物乳杆菌SCUEC6菌株具有极强的产酸能力和耐酸能力，能够加速饲料的发酵；且能促进地衣芽孢杆菌生长，与地衣芽孢杆菌形成很好的促进生长的关系，能极大地提高发酵饲料的品质。此外，本申请人还意外发现该株植物乳杆菌SCUEC6菌株发酵液对小鼠乙酰胆碱预收缩气管环具有舒张作用，则该株植物乳杆菌SCUEC6菌株可在制备气管平滑肌舒张药物中进行应用。

本发明的目的之一在于提供一株植物乳杆菌SCUEC6菌株，该菌株的分类学命名为：植物乳杆菌SCUEC6菌株(Lactobacillus plantarum SCUEC6 Strain)，中国典型培养物保藏中心(CCTCC)NO.M2018722。本发明人从刚被宰杀的健康牛的瘤胃中筛选到一株微生物，发现该菌株具有极强的产酸能力和耐酸能力，该细菌经菌落形态、生化及16S rRNA测序分析鉴定为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)，其菌落形态见实施例1，命名为植物乳杆菌SCUEC6菌株。

本发明的目的之二在于提供所述的植物乳杆菌SCUEC6菌株在秸秆发酵饲料中的应用。将所述植物乳杆菌SCUEC6菌株制备的菌液以1×10⁹cfu/g～1×10¹¹cfu/g的接种量接种到秸秆饲料(并添加相应辅料)中，通过秸秆饲料发酵机处理，采用包装机密封包装后储藏。该株植物乳杆菌SCUEC6菌株具有极强的产酸能力和耐酸能力，能够加速秸秆饲料的发酵。