[发明专利]巧克力浇片机

说明书

本发明公开了一种巧克力浇片机，其在皮带输送机构的前、后端设置浇注头机构和断料机构，皮带输送机的皮带穿过位于浇注头机构和断料机构之间的冷却隧道；浇注头机构包括保温缸、送浆泵、调节阀和浇注头，浇注头包括经支架固定在机架上并横置于皮带上方的U形增压管，其两个平行管段上下分布，且下方管段上均匀间隔设有若干指向皮带的喷嘴；U形增压管两端通过管路与保温缸连接构成循环回路，调节阀和送浆泵设于管路上；断料机构包括托架、托板及打断装置，打断装置包括枢转设于托架上并固定打断板的横置转轴及驱动其旋转的断料减速电机。本发明专门用于将巧克力块状原料制成便于储存、运输和计量的均匀片状原料，使用方便，工作高效。

技术领域

本发明涉及一种巧克力浇片机。

背景技术

目前，食品工厂内使用的巧克力原料都是不规则的块状原料，其质量不定，实际使用时通常都是先将原料加热融化后再运用于后续的浇注和成型工序，制成各种巧克力食品。行业内这种块状原料的缺点非常明显：

1）由于形状不规则，不利于堆叠储藏和运输；

2）由于质量不定，不便于计量和定量，例如客户要定量购买时，目前的做法需要先融化后再计量称取，较为不便；

3）已有的块状原料融化不便，且融化速度慢，降低了生产效率。

并且由于缺少专门的设备，行业内往往需要借用已有的食品浇注设备来融化原料，再通过原本用于生产的冷却隧道来定型原料，这样无疑会干扰正常的生产，降低生产效率。

发明内容

本发明目的是：提供一种巧克力浇片机，其专门用于将巧克力块状原料制成便于储存、运输和计量的均匀片状原料，具有使用方便，工作高效的特点。

本发明的技术方案是：一种巧克力浇片机，包括机架和设于机架上的皮带输送机构，皮带输送机构包括环形的皮带和驱动皮带运转的皮带驱动装置，其特征在于还包括分别设置在皮带输送机构前、后端的浇注头机构和断料机构，以及位于浇注头机构和断料机构之间供皮带穿过的冷却隧道；浇注头机构包括保温缸、送浆泵、调节阀和浇注头，浇注头包括U形增压管，U形增压管通过支架固定在机架上并横置于皮带的上方，同时该U形增压管的两个平行管段上下分布，并且位于下方的管段上均匀间隔设有若干指向皮带的喷嘴；U形增压管的两端通过管路与保温缸连接构成循环回路，调节阀和送浆泵均设于管路上；断料机构包括托架、设于托架上并与皮带齐平或低于皮带的托板以及设于托板后部的打断装置，打断装置包括枢转设于托架上的横置的转轴、固定或一体设于转轴上的打断板及连接驱动转轴旋转的断料减速电机。

由于实际使用时，本发明是通过逐步减小调节阀的开度来提高U形增压管内的压力使得巧克力浆料从喷嘴挤出落至皮带上的。而为了进一步提高对于管内压力的可控性，优化U形增压管内部的压力分布，我们进一步采取如下优化方案：

进一步的，本发明中U形增压管的两个平行管段中位于上方的管段为上增压管段，而位于下方的管段为下增压管段，所述喷嘴设于下增压管段上；其中上增压管段的一端经回料管路与保温缸的送料口相连，调节阀设置在该回料管路上，而下增压管段的一端经送料管路与保温缸的回料口相连，所述送浆泵设置在该送料管路上。且将调节阀设置在与上增压管段相连的回料管路上更加有利于压力的控制，能够提高浆料挤出效果。

进一步的，本发明中所述下增压管段的管径大于上增压管段的管径。本发明在增压过程中，对于U形增压管内部压力分布来说，从其与送料管路连接的一端至另一端是逐步减小的，管径越小这种趋势越大。而增大下增压管段的管径则利于该下增压管段内部压力分布趋于均匀，从而能够改善喷嘴挤出浆料的流量的一致性和可控性。