[发明专利]一株发酵乳杆菌及其在改善肠道健康方面的应用

说明书

本发明公开了一株发酵乳杆菌及其在改善肠道健康方面的应用，属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明筛选得到的发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)CCFM1037可改善肠道健康，具体体现在：(1)能以低聚果糖、低聚木糖和低聚半乳糖为唯一碳源生长并代谢产酸，具有广谱低聚糖利用能力；(2)体外代谢能产生乙酸、丙酸、丁酸等多种短链脂肪酸；(3)可显著降低肠道中Parabacteroides的相对丰度，因此，发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)CCFM1037在制备改善肠道健康的产品(如食品、药品或保健品等)中，具有巨大的应用前景。

技术领域

本发明涉及一株发酵乳杆菌及其在改善肠道健康方面的应用，属于微生物技术领域以及医药技术领域。

背景技术

肠道微生态是人体最重要且最复杂的生态环境，而肠道菌群是肠道微生态最活跃的组成部分之一。人体肠道中的微生物种类达500～1000种，其中，厚壁菌门、拟杆菌门、放线菌门、变形菌门和疣微菌门是正常人体肠道菌群结构的主体部分。

肠道菌群结构是微生物及其宿主的共同选择，二者相互作用以维持肠道微生态系统的功能稳定性。一般来说，健康宿主的肠道菌群处于一个动态的平衡状态，若是受饮食、环境以及抗生素的使用等影响，平衡被打破，将会引发肠道通透性的改变，随后导致细菌及其代谢物的转移，从而引起宿主的胃肠道疾病，并具有产生一系列并发症的可能。因此，保持肠道菌群平衡对人体健康十分重要。

Parabacteroides是存在于人体肠道内的一种致病菌，若人体肠道菌群失衡，Parabacteroides会在人体大量增殖，进而引起人体阑尾炎、腹腔炎症、菌血症等疾病；并且，由于抗生素无法选择性抑制Parabacteroides，Parabacteroides在抗生素施用过程中也易获耐药性，另外，有研究显示，低剂量的青霉素甚至能提高肠道中Parabacteroides的相对丰度，增加患菌血症的风险，因此，人体一但感染Parabacteroides很难治疗，急需找到可抑制肠道内Parabacteroides的方法。

目前，虽然已经有部分研究通过筛选获得了一些具有改善肠道菌群失衡的益生菌，例如，公开号为CN107312726A的专利申请文本公开了一种植物乳杆菌，此植物乳杆菌可抑制肠道内大肠杆菌、沙门氏菌、猪链球菌以及金黄色葡萄球菌等有害菌的生长；公开号为CN104232515A的专利申请文本公开了一种动物双歧杆菌，此动物双歧杆菌能够增加肠道中双歧杆菌和乳杆菌的数量，同时，能够降低肠道中拟杆菌和大肠杆菌的数量。

但是，上述益生菌均对Parabacteroides缺乏针对性，目前，仍没有一株可显著抑制人体肠道内Parabacteroides的益生菌，这无疑阻碍了Parabacteroides感染的治疗。

发明内容

[技术问题]

本发明要解决的技术问题是提供一株可显著抑制人体肠道内Parabacteroides相对丰度的发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)；所述相对丰度是指样品中某一种菌的数量占样品中细菌总数量的百分比。

[技术方案]

为解决上述问题，本发明提供了一株发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)CCFM1037，所述发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)CCFM1037已于2018年11月20日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No.60488，保藏地址为广州市先烈中路100号大院59号楼5楼。