[发明专利]一种自动化炒菜铲

说明书

本发明提供了一种自动化炒菜铲，属于餐饮自动化设备领域。一种自动化炒菜铲，包括用于转动锅体材料旋转臂爪，所述旋转臂爪包括延伸部和贴合部，所述贴合部与所述延伸部固定连接，所述贴合部为弧形，所述贴合部弧度与所述锅体弧度相同，还包括连接部，所述连接部设有用于带动所述旋转臂爪旋转的固定件。食品材料翻炒均匀，保证食品的口感。

技术领域

本发明涉及餐饮自动化设备领域，具体涉及一种自动化炒菜铲。

背景技术

随着现代科技的高速发展，电脑产业日新月异，很多行业已经可以用智能化机器人代替人工完成作业，人们对生活中自动化的需求越来越高，在饮食方面，人们对吃的要求也越来越高，人们在希望享受美味佳肴的同时不受油烟的侵扰，自动化烹饪装置的实现提高了人们的生活质量，满足了人们的需求。食品进行加工翻炒时，常常需要在加工容器内对食品进行翻炒，在现有技术中，自动化的炒菜铲对加工容器中，炒菜铲与加工容器不贴合，导致加工容器中材料翻炒不均匀，可能会出现食品夹生或者过熟等现象，影响口感。

发明内容

本发明的目的是提供一种自动化炒菜铲，食品材料翻炒均匀，保证食品的口感。

本发明的上述技术问题是通过以下技术方案实现的，一种自动化炒菜铲，包括用于转动锅体材料旋转臂爪，所述旋转臂爪包括延伸部和贴合部，所述贴合部与所述延伸部固定连接，所述贴合部为弧形，所述贴合部弧度与所述锅体弧度相同，还包括连接部，所述连接部设有用于带动所述旋转臂爪旋转的固定件。

一种自动化炒菜铲，包括用于转动锅体材料旋转臂爪，所述旋转臂爪包括延伸部和贴合部，所述延伸部与所述贴合部连接，所述贴合部为弧形，所述贴合部弧度与锅体弧度近似相同，便于更好的与所述锅体进行贴合，所述贴合部的旋转面积略小于所述锅体面积，保证所述贴合部与所述锅体中的材料充分接触，厨房用锅一般为两种，一种是锅底带有一定的弧度，一种是平底锅，可根据实际情况，进行所述旋转臂爪的制造与选择。还包括连接部，所述延伸部与所述连接部连接，所述连接部中设有固定件，所述固定件与旋转组件连接，所述旋转组件通过带动所述固定件进而带动所述旋转臂爪的转动。

作为本发明的优选，所述固定件为棱柱体，所述固定件至少为三棱柱。

在本技术方案中，所述固定件为棱柱体，所述固定件与所述旋转组件连接，所述固定件的棱长至少为三条，结构简单，便于安装。

作为本发明的优选，所述连接部与空心方轴连接，所述空心方轴内设有旋转组件，所述旋转组件与所述固定件连接，所述旋转组件与驱动装置连接。

在本技术方案中，所述连接部与空心方轴可旋转连接，所述空心方轴内部设有所述旋转组件，所述旋转组件与所述固定件连接，所述旋转组件与驱动装置连接，所述驱动装置为电机驱动，所述驱动装置带动所述旋转组件转动，进而带动所述旋转臂爪转动。

作为本发明的优选，所述旋转组件包括伞形齿轮与转动轴，所述伞形齿轮与转动轴连接，所述转动轴与驱动装置连接。

在本技术方案中，所述旋转组件包括伞形齿轮与转动轴，所述伞型齿轮一侧与所述固定件连接，所述伞形齿轮另一侧与所述转动轴连接，所述转动轴与所述驱动装置连接，由所述驱动装置带动所述旋转组件的旋转。

作为本发明的优选，所述伞形齿轮包括主动轮和从动轮，所述主动轮与所述转动轴连接，所述从动轮与所述固定件连接。

在本技术方案中，所述旋转组件包括伞形齿轮和转动轴，所述伞形齿轮包括从动轮和主动轮，所述主动轮与所述转动轴连接，所述从动轮与所述固定件连接，所述转动轴与所述驱动装置连接，所述驱动装置带动所述转动轴转动，进一步带动与所述转动轴连接的所述主动轮转动，所述主动轮带动所述从动轮进而带动所述旋转臂爪。

作为本发明的优选，所述空心方轴两端设有高度调节装置，所述空心方轴的在竖直方向上的高度可调。