[发明专利]一种蔗糖脂肪酸酯的提纯分离方法

说明书

本发明公开了一种蔗糖脂肪酸酯的提纯分离方法，包括如下步骤：a、将蔗糖脂肪酸酯粗品溶于酒精溶液中，水浴加热溶解得蔗糖酯粗品溶液；b、用柠檬酸对蔗糖酯粗品溶液调PH值，PH值在2‑4之间，分层，排出下层水；c、向上层有机相中加入占蔗糖脂肪酸酯粗品质量11‑15％的NaCl+NaHCO₃混合物，70℃下用电动搅拌器搅拌10‑20分钟，冷却至5℃，生成含蔗糖脂肪酸酯和盐的共沉淀物；d、将含蔗糖脂肪酸酯和盐的共沉淀物溶于酒精溶液中，水浴加热溶解，分层，排出下层水，鼓风干燥，得蔗糖脂肪酸酯。利用本发明方法对蔗糖脂肪酸酯提纯，产品纯度高，回收率高。

技术领域

本发明涉及一种蔗糖脂肪酸酯的提纯分离方法。

背景技术

蔗糖脂肪酸酯(sucrose fatty acid ester)，简称蔗糖酯，是一种HLB值域宽、效果好、安全性高、应用范围广的乳化剂。由于其高度安全性，联合国粮食组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)分别在1969年和1980年批准蔗糖酯作为食品添加剂，目前已在美国、日本、中国及欧盟各国得到普遍应用，在食品工业、医药制造、日化用品等行业中，具有广泛的应用前景。随着蔗糖酯应用的逐渐深入与广泛，发现在较多场合，尤其是医药、化妆品等领域对蔗糖酯品质要求较高。不仅要求蔗糖酯中杂质含量低，且要求蔗糖单酯、蔗糖双酯、蔗糖多酯的分布在一定的范围，以达到较好的使用效果。

目前，工业化生产蔗糖酯的方法均采用酯交换法，酯交换法合成蔗糖酯分为溶剂法和无溶剂法，其粗品中含有蔗糖、脂肪酸钾(或钠)、脂肪酸等杂质，纯度较低，无法满足高端使用需求。为获得高纯度的蔗糖酯，必须对蔗糖酯粗品进行除杂提纯。中国专利201310063491.X公开了一种蔗糖脂肪酸酯的提纯方法，该方法主要具有以下缺点：1.由于加了大量氯化钠并产生大量高含盐废水，这也造成了环保压力；2.需加入氯化钙、氯化镁等等二价金属盐来沉淀来沉淀脂肪酸皂，增加了固体废弃物。

发明内容

针对上述现有技术的不足，本发明要解决的技术问题是提供一种新的蔗糖脂肪酸酯的提纯分离方法，无上述缺点。

本发明采取的技术方案是：

一种蔗糖脂肪酸酯的提纯分离方法，其特征在于包括如下步骤：

a、将蔗糖脂肪酸酯粗品溶于酒精溶液中，水浴加热溶解得蔗糖酯粗品溶液；

b、用柠檬酸对蔗糖酯粗品溶液调PH值，PH值在2-4之间，分层，排出下层水；

c、向上层有机相中加入占蔗糖脂肪酸酯粗品质量11-15％的NaCl+碱性化合物的混合物，70℃下用电动搅拌器搅拌10-20分钟，冷却至5℃，生成含蔗糖脂肪酸酯和盐的共沉淀物；

d、将含蔗糖脂肪酸酯和盐的共沉淀物溶于酒精溶液中，水浴加热溶解，分层，排出下层水，鼓风干燥，得蔗糖脂肪酸酯。

为了更好的实现本发明，步骤a中酒精溶液的浓度为43-95％，蔗糖脂肪酸酯粗品与酒精溶液的质量体积比为20g/100ml。

为了更好的实现本发明，步骤a中酒精溶液的浓度为70％。

为了更好的实现本发明，步骤a中水浴加热溶解温度为70℃，步骤d中水浴加热溶解温度为65℃，鼓风干燥温度为25-50℃。

为了更好的实现本发明，步骤b中所述柠檬酸可用醋酸替代。

为了更好的实现本发明，所述碱性化合物为NaHCO₃、NaCO₃、Na₂SO₃、Na₂HPO₄中的一种。

为了更好的实现本发明，所述碱性化合物为NaHCO₃。