[发明专利]一种利用咖啡果实提取咖啡因的方法

权利要求书

1.一种利用咖啡果实提取咖啡因的方法，其特征在于：具体依照下列步骤进行：(1)选取成熟的咖啡果实以待用；(2)将选出的咖啡果实清洗晾干，以令咖啡果实外壁干净；(3)将咖啡果实均匀烘干，然后自然冷却；(4)先将咖啡果实粉碎，再将其研磨成细粉；(5)将咖啡果实细粉与酒精按照比例混合放入索氏提取器内；(6)将蒸馏水通入索氏提取器内并加热煮沸；(7)反复抽取煮沸后的溶液；(8)将溶液进行蒸馏，以回收溶液内部的乙醇；(9)将蒸馏后的产品放置于蒸发皿上，然后进行加热升华，以提高咖啡因的纯度。

2.根据权利要求1所述的一种利用咖啡果实提取咖啡因的方法，其特征在于：所述步骤(1)中选取果实饱满，色泽明亮，外壁没有明显损伤的咖啡果实，弃用未成熟的咖啡果实。

3.根据权利要求1所述的一种利用咖啡果实提取咖啡因的方法，其特征在于：所述步骤(2)中将选取后的咖啡果实浸入清水之中清洗，以将咖啡果实外部的灰尘脏污清洗干净，然后再将潮湿的咖啡果实自然晾干或进行风干。

4.根据权利要求1所述的一种利用咖啡果实提取咖啡因的方法，其特征在于：所述步骤(3)中将咖啡果实均匀的铺在烘焙架之上，采用直火烘焙的方法将咖啡果实在250摄氏度的环境下烘干得到熟的咖啡果实，然后再将烘干的咖啡果实平铺在托盘之上进行自然冷却。

5.根据权利要求1所述的一种利用咖啡果实提取咖啡因的方法，其特征在于：所述步骤(4)中先将熟的咖啡果实放置于托盘之中，令其不会四处滚落，然后通过压板或重锤将将咖啡果实捣碎成细小颗粒，再将咖啡果实颗粒倒入研磨机内，以将咖啡果实研磨成咖啡细粉。

6.根据权利要求1所述的一种利用咖啡果实提取咖啡因的方法，其特征在于：所述步骤(5)中将咖啡粉倒入滤纸袋之中，并将滤纸袋封口，然后将滤纸袋放置于索氏提取器的滤纸筒内，然后在提取器的烧瓶中加入95％的酒精和几块沸石，再装好索氏提取器。

7.根据权利要求1所述的一种利用咖啡果实提取咖啡因的方法，其特征在于：所述步骤(6)中将索氏提取器内接通冷凝水，然后进行加热，连续抽提1～1.5小时(提取液颜色很淡时即可停止抽取)，待冷凝液刚刚虹吸下去时，立即停止加热，然后进行冷却。

8.根据权利要求1所述的一种利用咖啡果实提取咖啡因的方法，其特征在于：所述步骤(8)中先装好蒸馏装置，然后水浴加热蒸馏，此时可以回收大部分乙醇(沸点78℃)，然后把残液倒入蒸发皿中，蒸馏瓶用很少量酒精洗涤，洗涤液合并于蒸发皿中，在蒸气浴上浓缩至残液较少时，在盛有浓缩残液的蒸发皿中加入生石灰(CaO)粉，搅拌均匀，在蒸气浴上蒸干，然后将蒸发皿移至石棉网上用酒精灯小火烘焙片刻(火焰不能太大，以防咖啡因升华)，使水分全部除去，冷却后，擦去沾在蒸发皿边沿上的粉末，以免升华时污染产物。

9.根据权利要求1所述的一种利用咖啡果实提取咖啡因的方法，其特征在于：所述步骤(9)中取一合适的玻璃漏斗，罩在隔以有许多小孔的滤纸的蒸发皿上，用油浴小心加热升华，当滤纸上出现白色针状结晶时，适当控制加热程度，升华1O～15min后冷却。