[发明专利]一种全方位清洗的节能洗碗机

说明书

本发明公开了一种全方位清洗的节能洗碗机，包括：清洗室、烘干室、消毒室、碗篮、运输架以及回收系统，所述碗篮包括安装在底部的滚轮、碗架、碟架以及齿轮，所述碗架包括若干组固定支撑棒、若干组活动支撑棒、安装板，固定支撑棒与活动支撑棒依次交错排列，清洗室和烘干室的底部均设置凸起块；所述碟架包括：限位杆、上支架、球铰、活动架、下支架和往复丝杠，所述限位杆固定设置在球铰上，上支架与活动架固定连接在一起。本发明的洗碗机，碗架和碟架在运动过程中可执行动作，使碗具或碟具能够一定程度的翻转，能够全方位的进行除渣、清洗，减小残留，且有利于减少水残留，利于烘干。

技术领域

本发明涉及商业洗碗机相关技术领域，具体是一种全方位清洗的节能洗碗机。

背景技术

洗碗机是一种代替人工，清洗碗、盘、碟、杯、勺、筷子、刀叉和锅、铲等餐具或烹调器皿的家用厨房电器，按结构可分为箱式和传送式两大类。自动洗碗机为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，增进清洁卫生。

洗碗机一般设置除渣、漂洗、烘干、消毒等多个工序，其中，漂洗用水对水温有一定的要求，而烘干通常采用电热丝加入烘干，电加热方式耗能大，使用成本高，十分不环保；此外，洗碗机存在一定结构设计上的缺陷，如，餐具通常倾斜摆放，由于喷头方向是固定的，导致部分食物残渣未能被高压水冲刷到，造成残渣残留，而碗状餐具则由于弧度较大，残留水较多，一方面对清洗效果有影响，另一方面残留水较多导致烘干环节时间长，不利于节能和清洗效率。

发明内容

本发明的目的在于提供一种全方位清洗的节能洗碗机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种全方位清洗的节能洗碗机，包括：清洗室、烘干室、消毒室、碗篮、运输架以及回收系统，所述清洗室、烘干室和消毒室依次连接，清洗室顶设置高压喷头和过水喷头；所述运输架贯穿清洗室、烘干室、消毒室；

所述碗篮包括安装在底部的滚轮、碗架、碟架以及齿轮，所述碗架包括若干组固定支撑棒、若干组活动支撑棒、安装板，所述固定支撑棒固定在安装板上，所述活动支撑棒可上下活动地设置在安装板上，固定支撑棒与活动支撑棒依次交错排列，清洗室和烘干室的底部均设置凸起块；

所述碟架包括：限位杆、上支架、球铰、活动架、下支架和往复丝杠，所述限位杆固定设置在球铰上，上支架与活动架固定连接在一起，活动架设置在下支架上的滑轨中，活动架还与往复丝杠螺纹连接，往复丝杠端部连接齿轮，清洗室底部位于运输架一侧设置齿条，齿条位置与齿轮对应。

作为本发明进一步的方案：所述回收系统包括压缩机、水箱、高温水箱、水热交换器以及空气热交换器，所述水箱通过进水管道与高温水箱连接，所述压缩机的入口连接进水管道，压缩机的出口经过循环泵连接水热交换器，水热交换器还与空气热交换器连接，所述空气热交换器设置在烘干室顶部，空气热交换器上方还设置轴流风机。

作为本发明进一步的方案：所述高压喷头通过水泵连接水箱，过水喷头通过水泵连接高温水箱。

作为本发明进一步的方案：所述固定支撑棒、活动支撑棒以及限位杆均采用橡胶材质或金属材质外套有橡胶层。

作为本发明进一步的方案：所述碗架还包括设置在活动支撑棒底部的压簧。

作为本发明进一步的方案：所述凸起块设置若干组。

作为本发明进一步的方案：所述限位杆贯穿设置在上支架上设置的通孔，通孔直径为限位杆直径的1.2-1.4倍。