[发明专利]一种富硒脆肉鲩的养殖方法

说明书

本发明公开了一种富硒脆肉鲩的养殖方法，包括清塘消毒、设置池塘环境及设备、投放鱼苗、喂料放养、病害防治、捕捞成鱼六个步骤，其中喂料放养使用饲料包括两种，蚕豆与富硒饲料按重量份比例为10：1，其中富硒饲料按重量份包括富硒鱼粉15‑25份、鸡肉粉15‑25份、麸皮15‑25份、48%豆粕20‑30份、磷脂油0.5‑1.5份、精炼鱼油1‑2份、大蒜素1‑1.5份、花生饼10‑15份、添加剂2.5‑3.5份。本发明提高了脆肉鲩的营养价值，提高了脆肉鲩中的硒元素含量，硒元素对人体有益，富硒的脆肉鲩适用于高血脂、高血压、高血糖的受众，具有保健、养生、恢复体能、康复状态的有益效果。

技术领域

本发明涉及鱼类养殖技术领域，具体涉及一种富硒脆肉鲩的养殖方法。

背景技术

草鱼属四大家鱼之一，是我国主要养殖鱼类，它生长速度快，产量高，但肌肉较疏松，需要在腌制条件下才不散，影响了口感及价格。通过喂蚕豆，即脆化养殖可使草鱼其肉质变脆，脆化养殖成功的草鱼称脆肉鲩或脆化鲩。脆肉鲩肉质结实、软滑、清爽、脆口，味道鲜美。研究表明，脆肉鲩的脂肪和鲜味氨基酸的含量明显高于草鱼，也高于其它一些鱼类，因此，脆肉鲩口味更佳，并且口感独特，因深受消费者喜爱。

硒是人和动物所必需的微量元素，具有多种重要的生物学功能，应用于水产养殖，能清除水产动物体内自由基，抗氧化，提高免疫力，使动物更具活力。

脆肉鲩是优良的养殖对象，目前饲养脆肉鲩的饲料主要以蚕豆为主，不添加其他任何饲料，成本较高，养殖环境不能保持一致，影响脆肉鲩的生长。

发明内容

本发明的目的是解决上述的不足，提供一种富硒脆肉鲩的养殖方法。

为实现上述的目的，本发明的技术解决方案是：一种富硒脆肉鲩的养殖方法，包括如下步骤：

步骤1，清塘消毒：待池塘干塘后进行除杂，经曝晒后，对池塘蓄水，用生石灰清塘消毒，消毒后将池塘中水抽干；

步骤2，设置池塘环境及设备：在池塘的一侧底部设有储杂坑，池塘外部设有杂物处理箱，所述杂物处理箱连接管道，所述管道插入所述储杂坑，在池塘的底部及侧壁铺设保温层，所述保温层自下而上包括第一保温层、第一薄膜层、第二保温层、第二薄膜层，池塘的顶部设有盖板，所述盖板上设有进料孔，所述盖板上还设有增氧机，所述增氧机的管道穿过所述盖板设置在池塘内部，水体溶氧量为0.5-0.8毫克/升，池塘岸边设有控温箱，保证池塘中的水温在20-30℃；

步骤3，投放鱼苗：选择晴好天气放苗，鱼苗规格优选为3-4斤/尾的草鱼，鱼苗投放量为80-100斤/平方；

步骤4，喂料放养：使用饲料包括两种，蚕豆与富硒饲料按重量份比例为10：1；

步骤5，病害防治：使用防病剂喷洒全池，喷洒周期为每月一次，保持环境因子生态平衡，确保水体质量良好；

步骤6，捕捞成鱼：喂养时间优选为2-4个月，成鱼的重量处于5-7斤/条，捕捞成品脆肉鲩。

进一步，所述步骤2中的第一保温层、第二保温层材料采用保温棉。

进一步，所述步骤4中饲料投放量优选为鱼苗重量的1.5-6%/条。

进一步，所述步骤4中蚕豆需先放置在清水中使其芽化，芽化后的蚕豆中添加EM菌。

进一步，所述步骤4中富硒饲料按重量份包括富硒鱼粉15-25份、鸡肉粉15-25份、麸皮15-25份、48%豆粕20-30份、磷脂油0.5-1.5份、精炼鱼油1-2份、大蒜素1-1.5份、花生饼10-15份、添加剂2.5-3.5份。

进一步，所述添加剂为富硒酵母、富硒蛋白、富硒代氨基酸其中一种或多种。

进一步，所述防病剂为硫酸铜、硫酸亚铁合剂或三氯异氰尿酸或二氧化氯。