[发明专利]藤茶中二氢杨梅素的螯合提取方法及应用

说明书

本发明提供了一种藤茶中二氢杨梅素的螯合提取方法及应用，方法包括步骤：(1)选取藤茶原料，干燥后、粉碎，得到藤茶粗粉；(2)将螯合离子溶液与藤茶粗粉添加至提取罐中，同时在提取罐中加入足量去离子水混合均匀，得到粗提取液；(3)将粗提取液于85°以上搅拌80－140分钟，过滤，得到滤渣提取物；(4)将滤渣提取物添加至解螯合剂溶液中，获得纯提取液；(5)在纯提取液中添加硫酸盐，析出螯合沉淀物；(6)将螯合沉淀物加入至EDTA溶液中溶解，于5°以下静置15小时以上，析出白色针状晶体，收集，干燥后获得二氢杨梅素纯品。本发明中二氢杨梅素的提取率显著提高，提取的二氢杨梅素更稳定，不易被空气中氧气氧化，耗时短、品质更好。

技术领域

本发明属于中药活性成分提取方法技术领域，更具体地，涉及到提取二氢杨梅素的方法及应用，尤其是藤茶中二氢杨梅素的螯合提取方法及应用。

背景技术

藤茶学名显齿蛇葡萄，主要分布在我国长江流域以南。藤茶幼嫩茎叶中含有丰富的黄酮，质量分数可达20－28％(占干重)，其主要成分为二氢杨梅素(Dihydromyricetin，(2R，3R)－3，5，7－三羟基－2－(3，4，5－三羟基苯基)苯并二氢吡喃－4－酮)。二氢杨梅素除具有清除自由基、抗氧化、抗血栓、降血脂、抗肿瘤、消炎等多种功效外，还可以缓解酒精中毒、预防酒精肝和脂肪肝、抑制肝细胞恶化、降低肝癌发病率等作用。因此，从藤茶提取二氢杨梅素，并应用于食品、化妆品和饲料等行业，如食品和化妆品行业可起到抗氧化剂和抗菌剂的作用，添加到饲料中可提高猪、鸡和鱼等的料重比。

目前二氢杨梅素的提取主要采用水热提取法，即对藤茶幼嫩干叶加水煎煮，浓缩过滤，然后低温沉析，得到浅黄色颗粒状结晶，抽滤干燥得到粗品二氢杨梅素。粗品二氢杨梅素的纯化通常采用重结晶法，即利用二氢杨梅素在热水中溶解，在冷水中溶解度低的特点来进行。通常重结晶五次即可得到纯净的二氢杨梅素。

例如中国专利申请CN201010284838.X公开了一种从藤茶中提取二氢杨梅素、藤茶多糖和藤茶多酚的方法，加工步骤中包含有：a.原料粉碎：将新鲜藤茶茎叶干燥、粉碎；b.浸提：热水提取、离心收集上清液；c.浓缩：将上清液I减压浓缩后，冷却静置，离心收集沉淀和上清液II；d.提取二氢杨梅素：将沉淀经重结晶真空干燥，得二氢杨梅素；e.加醇：将上清液II减压浓缩，醇沉，离心收集沉淀和上清液III；f.提取粗多糖：将沉淀经纯化、真空干燥或喷雾干燥，得藤茶多糖；g.提取藤茶多酚：将上清液III减压浓缩，以乙酸乙酯萃取、浓缩、干燥得藤茶多酚，或以AB－8树脂吸附、蒸馏水洗脱后，以乙醇洗脱收集洗脱液，浓缩、真空干燥得藤茶多酚。

水热法从藤茶中提取二氢杨梅素工艺操作简单，但产品损失大，且二氢杨梅素在提取和纯化的过程中很容易发生不可逆的氧化。因此，提高藤茶中二氢杨梅素的提取率，避免二氢杨梅素在提取和纯化发生氧化变质具有重要意义。

基于此，本申请提出了藤茶中二氢杨梅素的螯合提取方法及应用，在提高藤茶中二氢杨梅素提取率的同时，有效地避免了二氢杨梅素的氧化。

发明内容

针对现有技术的缺陷，本发明提供了藤茶中二氢杨梅素的螯合提取方法及应用，采用螯合作用相比传统水热法的提取率显著提高，提取的二氢杨梅素更稳定，不易被空气中氧气氧化，产品品质更好。

本发明的一种具体技术方案是：

藤茶中二氢杨梅素的螯合提取方法，包括以下步骤：

(1)选取藤茶原料，干燥后、粉碎，得到藤茶粗粉；

(2)将螯合离子溶液与藤茶粗粉添加至提取罐中，同时在提取罐中加入足量去离子水混合均匀，得到粗提取液，并调节粗提取液的PH值至1.5－4.0；

(3)将粗提取液于85°以上搅拌80－140分钟后，过滤，得到滤渣提取物；

(4)将滤渣提取物添加至解螯合剂溶液中，于80°以上搅拌4－15分钟，获得纯提取液；