[发明专利]功能性甘露聚糖酶制剂及其生产工艺在审
| 申请号： | 201910096305.X | 申请日： | 2019-01-31 |
| 公开（公告）号： | CN109679936A | 公开（公告）日： | 2019-04-26 |
| 发明（设计）人： | 王海彦;李玉欣;刘茹;周坤;王春艳 | 申请（专利权）人： | 北京华美源生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/24 | 分类号： | C12N9/24;A23K20/189;C12R1/685 |
| 代理公司： | 北京科石知识产权代理有限公司 11595 | 代理人： | 檀文礼 |
| 地址： | 063200 河北*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 甘露聚糖酶制剂 生产工艺 发酵底物 酶制剂 全株 酵母 葡萄糖氧化酶 甘露聚糖酶 功能性寡糖 功能性酵母 饲料转化率 动物肠道 动物健康 多糖物质 发酵菌种 甘露寡糖 固体发酵 酵母产品 菌种接种 免疫系统 天然组合 黑曲霉 葡聚糖 微生态 伴生 豆粕 富含 降解 酶谱 主酶 发酵 诱导 体内 协同 饲料 激发 | ||
1.一种功能性甘露聚糖酶制剂的生产工艺，其特征在于：该生产工艺选用黑曲霉GDMCC3.534为发酵菌种，以豆粕和全株酵母为发酵底物，在温度28～30℃下进行固体发酵6～7天，得到功能性甘露聚糖酶制剂。
2.根据权利要求1所述的功能性甘露聚糖酶制剂的生产工艺，其特征在于，所述生产工艺包括以下步骤：
a、菌种活化：将保存的黑曲霉GDMCC 3.534菌种接种到灭菌好的PDA斜面，在温度30～32℃、湿度85～90％条件下培养5～6天，得到孢子；
b、扩大培养：将斜面上的孢子接种到麸皮培养基，在温度30～32℃、湿度85～90％条件下，培养5～7天，产生大量黑色孢子，作为发酵种子；
c、固体发酵：取豆粕20～24份、全株酵母24～28份，其余为水，配成100质量份发酵底物，灭菌后制得固体培养基，接种发酵种子，在温度28～30℃条件下，发酵6～7天，得到功能性甘露聚糖酶制剂。
3.根据权利要求2所述的功能性甘露聚糖酶制剂的生产工艺，其特征在于，步骤b所述麸皮培养基包括：50～55份水分、45～50份干麸皮。
4.根据权利要求2所述的功能性甘露聚糖酶制剂的生产工艺，其特征在于：所述发酵种子的接种量为干重30～50kg的固体培养基接种50～60g发酵种子。
5.一种功能性甘露聚糖酶制剂，其特征在于：所述功能性甘露聚糖酶制剂由权利要求1～4中任一项所述功能性甘露聚糖酶制剂的生产工艺制得。
6.根据权利要求5所述的功能性甘露聚糖酶制剂，其特征在于：所述功能性甘露聚糖酶制剂包括甘露聚糖酶、葡萄糖氧化酶和酵母多糖，所述酵母多糖包括甘露寡糖、β-葡聚糖。
7.根据权利要求6所述的功能性甘露聚糖酶制剂，其特征在于：所述甘露聚糖酶制剂中甘露聚糖酶酶活≥5000U/g、葡萄糖氧化酶酶活≥80U/g、酵母多糖含量≥20％。
8.根据权利要求5所述的功能性甘露聚糖酶制剂，其特征在于：所述功能性甘露聚糖酶制剂添加到日粮的使用量为500～1000g/t。
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