[发明专利]一种葡萄酒专用发酵装置

说明书

本发明涉及酿酒技术领域，尤其是一种葡萄酒专用发酵装置，包括储罐，储罐的顶端通过支撑架固定连接有搅拌装置，储罐上位于支撑架的一侧固定设有进料口，储罐上位于进料口的一侧固定连接有排气管，排气管内固定设有密封块，密封块上设有活动孔，活动孔内滑动连接有活动块，活动块的两端均固定设有密封圈，密封块上位于活动块的两侧均设有出气通孔，每个出气通孔均通活动孔，活动块的顶端固定连接有若干个弹簧，每个弹簧远离活动块的一端均固定在活动孔的顶端，活动孔的顶端固定连接有排气口，密封块上位于活动孔的上方设有凹槽，凹槽内固定设有遮灰网。本发明结构简单，值得推广。

技术领域

本发明涉及酿酒技术领域，尤其涉及一种葡萄酒专用发酵装置。

背景技术

葡萄酒发酵过程是带皮发酵过程，红葡萄中优质的单宁、香气物质、酚类物质等是红葡萄酒中重要的呈香、呈味物质，是红葡萄酒的重要组成部分。发酵过程中会产生大量的二氧化碳，目前释放二氧化碳的技术是在发酵罐上留有释放口，释放口用橡胶木头塞堵住，每隔一段时间就拔下橡胶木头塞释放二氧化碳，但这种技术结构较为简陋，而且经常放气，过程麻烦。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在结构较为简陋，而且经常放气，过程麻烦的缺点，而提出的一种葡萄酒专用发酵装置。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

设计一种葡萄酒专用发酵装置，包括储罐，所述储罐的底端中间位置处固定设有出料口，所述储罐的顶端通过支撑架固定连接有搅拌装置，所述储罐上位于所述支撑架的一侧固定设有进料口，所述储罐上位于所述进料口的一侧固定连接有排气管，所述排气管内固定设有密封块，所述密封块上设有活动孔，所述活动孔内滑动连接有活动块，所述活动块的两端均固定设有密封圈，所述密封块上位于所述活动块的两侧均设有出气通孔，每个所述出气通孔均通所述活动孔，所述活动块的顶端固定连接有若干个弹簧，每个所述弹簧远离所述活动块的一端均固定在所述活动孔的顶端，所述活动孔的顶端固定连接有排气口，所述排气口与外部相连通，所述密封块上位于所述活动孔的上方设有凹槽，所述排气口连通所述凹槽，所述凹槽内固定设有遮灰网。

优选的，所述储罐的底端固定连接有四个支撑脚。

优选的，所述出料口上固定设有控制阀。

优选的，所述搅拌装置包括电机，所述电机固定在所述支撑架上，所述电机的底端固定连接有转动杆，所述转动杆远离所述电机的一端延伸至所述储罐内，所述转动杆上位于所述储罐内部的一端固定设有搅拌叶。

优选的，所述密封圈为橡胶圈。

优选的，所述弹簧均匀分布。

本发明提出的一种葡萄酒专用发酵装置，有益效果在于：本发明通过活动块结构，当储罐内的压力大于弹簧压缩产生的弹力时，活动块向上移动，当活动块移动至出气通孔的上方时，储罐内的气体从出气通孔处排出，储罐内压力减小，弹簧压缩产生的弹力大于储罐内的压力，活动块向下移，密封出气通孔，放气过程由压力大小决定，放气过程自动化，无需手动操作，结构简单，放气方便。

附图说明

图1为本发明提出的一种葡萄酒专用发酵装置的结构示意图；

图2为本发明提出的一种葡萄酒专用发酵装置的剖视结构示意图；

图3为本发明图2上A1处的局部放大结构示意图。

图中：储罐1、支撑脚2、出料口3、控制阀4、支撑架5、电机6、转动杆7、搅拌叶8、进料口9、排气管10、密封块11、活动孔12、活动块13、密封圈14、出气通孔15、弹簧16、排气口17、凹槽18、遮灰网19。

具体实施方式