[发明专利]一种适用气血调养人群的宇航民用营养配方

权利要求书

1.一种适用气血调养人群的宇航民用营养配方，其特征在于配方原料为：阿胶粉、人参粉、桑葚粉、茯苓粉、枸杞粉、山药粉、红枣粉、胡萝卜素粉、麦芽糊精、木糖醇。

2.如权利要求1所述的一种适用气血调养人群的宇航民用营养配方，其特征在于所述配方原料以重量份计为：阿胶粉5～10份、人参粉1～3份、桑葚粉1～3份、茯苓粉1～3份、枸杞粉1～3份、山药粉2～5份、红枣粉1～3份、胡萝卜素粉0.05～0.5份、麦芽糊精8～15份、木糖醇1～3份。

3.如权利要求2所述的一种适用气血调养人群的宇航民用营养配方，其特征在于所述配方原料以重量份计为：阿胶粉6份、人参粉2份、桑葚粉2份、茯苓粉2份、枸杞粉2份、山药粉4份、红枣粉2份、胡萝卜素粉0.1份、麦芽糊精12份、木糖醇2份。

4.如权利要求1～3任一所述的一种适用气血调养人群的宇航民用营养配方，其特征在于所述阿胶粉采用下述方法制备而成：

1)制备酶解阿胶粉

1.1 阿胶胶液的制备：以驴皮为原料，加水熬煮，得到浓缩胶液；

1.2 酶解：于步骤1.1得到的浓缩胶液中加入胃蛋白酶，于温度35～38℃、pH 1.5～3的条件下酶解1～2h，之后加入胰蛋白酶于温度35～38℃、pH 6～7的条件下酶解1～3h，之后升温至75～85℃维持5～10min进行灭酶，得阿胶酶解液；

1.3 真空喷雾干燥：将阿胶酶解液与麦芽糊精按质量比4～5:1混合，于110～200MPa进行高压均质，之后进行真空喷雾干燥即得酶解阿胶粉；

2)制备炮制阿胶粉

2.1 准备阿胶丁：取驴皮为原料经煎熬、浓缩制成的固体阿胶丁，备用；

2.2 混料：将固体阿胶丁与蛤粉混合，使阿胶丁的表面均匀涂布有蛤粉；

2.3 间歇真空微波炮制：将步骤2.2获得的阿胶丁置于微波炉中，于微波剂量0.4～1.2kw/kg、真空度0.85～0.98MPa、微波工作时间30～40s、微波间歇时间1～2min、微波工作总时间5～8min的条件下进行间歇真空微波炮制；

2.4 粉碎：将步骤2.3处理结束后的阿胶丁进行真空粉碎，之后过120目筛，收集筛下物即得炮制阿胶粉；

3)混合

将酶解阿胶粉与炮制阿胶粉按质量比1:2～4混合，即得阿胶粉。

5.如权利要求4所述的一种适用气血调养人群的宇航民用营养配方，其特征在于所述步骤1.3中真空喷雾干燥的条件为：真空度0.85～0.95MPa、进风温度150～160℃、出风温度75～85℃。

6.如权利要求4所述的一种适用气血调养人群的宇航民用营养配方，其特征在于所述步骤2.2混料中，阿胶丁与蛤粉混合时的质量比为3～4:1。

7.如权利要求6所述的一种适用气血调养人群的宇航民用营养配方，其特征在于所述步骤2.2混料的具体工艺为：将阿胶丁表面喷湿，之后将阿胶丁于空气相对湿度为85％～95％的环境下静置1～2h，使阿胶丁的水分含量为15％～20％；之后将固体阿胶丁与蛤粉按质量比为3～4:1置于食品级容器内混合均匀，然后将混合均匀的固体阿胶丁与蛤粉倒出置于筛网上进行筛分，将多余的蛤粉筛除，以使阿胶丁表面均匀涂布有蛤粉。

8.如权利要求4所述的一种适用气血调养人群的宇航民用营养配方，其特征在于所述步骤2.3的间歇真空微波炮制是在同一微波设备中维持真空度不变连续完成的。

9.如权利要求4所述的一种适用气血调养人群的宇航民用营养配方，其特征在于所述步骤2.4粉碎中，真空粉碎的条件为：真空度0.85～0.95MPa。

10.如权利要求1所述的一种适用气血调养人群的宇航民用营养配方，其特征在于制备方法为：

(1)备料：将阿胶粉、人参粉、桑葚粉、茯苓粉、枸杞粉、山药粉、红枣粉、胡萝卜素粉、麦芽糊精、木糖醇按原料配方称重，备用；

(2)混合：将步骤(1)准备的各原料投入真空混料机中，进行混合；

(3)包装：将步骤(2)得到的物料进行分装；

(4)灭菌。