[发明专利]一种油菜芽苗菜的生产方法

说明书

本发明公开了一种油菜芽苗菜的生产方法，涉及油菜芽苗菜生产技术领域。该方法包括：浸种步骤：将油菜种子置于清水中浸泡；以及播种步骤：将经浸泡后的油菜种子播种至培养基质中。采用该方法得到的油菜芽苗菜，农药残留少，种植简单，得到的油菜芽苗菜口感鲜美，具有清香、细嫩、爽口、不塞牙等特点。

技术领域

本发明涉及油菜芽苗菜生产技术领域，具体而言，涉及一种油菜芽苗菜的生产方法。

背景技术

芽苗菜是植物的种子在洁净的饮用水中生长，无需要农药、化肥、激素等，整个生产过程中是非常安全的。芽苗菜的主要种类有豆芽、苜蓿、萝卜芽、花生芽等。芽菜除了生长快速、产量高、鲜嫩可口、无污染、操作简单、成本较低等优点外，还可以调节人体膳食营养结构，保持人体的酸碱平衡。普遍认为芽苗菜有抗疲劳、抗衰老、抗癌症、减肥、美容等多种功能，芽苗菜已在发达国家和地区及全国各大城市迅猛发展。

但目前缺乏油菜芽苗菜的生产方法。

鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的目的在于提供一种油菜芽苗菜的生产方法，采用该生产方法可以生产出油菜芽苗菜。

本发明是这样实现的：

油菜是一个多功能作物，能够被榨油、观光、饲用、绿肥、蜜源等多用途。油菜芽苗菜不仅能够扩宽油菜的价值，增加经济效益，而且使人们享受到芽苗菜的美味。

但目前，缺乏油菜芽苗菜的生产方法或培养方法。

基于此，本发明提供了一种油菜芽苗菜的生产方法，其包括如下步骤：

浸种步骤：将油菜种子置于清水中浸泡；

播种步骤：将经浸泡后的油菜种子播种至培养基质中。

进一步地，在本发明的一些实施方案中，在浸种步骤中，清水的用量为油菜种子重量的2-3倍。

浸种前先将种子清洗2-3遍，洗掉杂质、泥土、瘪种子等。在干净的容器内，待水清后加种子种量2-3倍的清水浸泡，浸泡中途若超过8小时，建议换一次水。

进一步地，在本发明的一些实施方案中，在浸种步骤中：

根据气温采用不同的浸泡时间；气温在30℃以上，浸种4-5小时；气温在20℃-30℃，浸种6-8小时；气温在10℃-20℃，浸种8-12小时。

进一步地，在本发明的一些实施方案中，在浸种步骤中，当80％-90％的油菜种子膨胀时，浸泡结束，取出油菜种子(捞起种子或过滤水后)，用清水冲洗后，用于后续播种步骤。

进一步地，在本发明的一些实施方案中，在播种步骤中，培养基质选自废菌料、沙子、珍珠岩和发酵后的木屑。

需要说明的是，可以将油菜种子播种在培养基质上，也可以将油菜种子播种在苗盘、报纸或发芽专用纸上。

苗盘一般为无毒有孔的塑料盘，优先选择含有配套底盘。苗盘尺寸根据自己需要而确定，如长×宽×高＝55cm×24cm×4cm为适。苗盘若是新盘可以直接使用；如果是重复使用，先把苗盘用清水冲洗干净，然后暴晒一天即可。

报纸直接用废旧报纸，也可用白纸、试卷纸、课本纸、草纸、无色棉布等替代，优先选择干净且无毒害物残留的白纸、草纸或无色棉布。用前将报纸裁剪或折叠成苗盘底一样大小的纸张，铺盘内刚好合适。

基质保证干净、无污染物。若使用种蘑菇的废菌料，使用前，一定要先把废菌料捣细，然后充分晒干，暴晒5-7天，可收藏起来备用。优先选择有一定营养价值残留的废菌料，长出的芽苗菜粗壮，抗性强，商品性好，也可以使废弃的菌料再发挥其价值。

播种方法参考如下操作：