[发明专利]一种即食林蛙油微球颗粒冲剂的制备方法

说明书

一种即食林蛙油微球颗粒冲剂的制备方法，属于食品加工技术领域。所述方法如下：林蛙油去除杂质后，自然通风阴干或用烘箱烘干；用普通粉碎机以80目的目数进行初次粉碎，然后用40目的筛子进行过筛，筛出林蛙油中的筋膜及其杂质；用低温超微粉碎机进行粉碎6~10 min，温度为‑6℃~‑10℃，即得林蛙油超微粉；用离心造粒机制成直径为0.5~1 mm微球型的颗粒；用烘箱烘干、包装，灭菌。本发明的优点：本发明制备的林蛙油微球脱离了低温储存条件、除去干燥、水发、脱腥、预煮等麻烦。生产过程保持了林蛙油细胞的活性、营养成分不遭破坏、不流失，保持林蛙油原生态，增强了抗氧化、抗表体分解、抗支叶离体及抗腐蚀等性能。

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种即食林蛙油微球颗粒冲剂的制备方法。

背景技术

传统的林蛙干油必须经凉水或温水浸泡膨胀松软之后才能食用。浸泡时间需8~12小时，上等的林蛙油浸泡后体积为干油的10~15倍，颜色雪白，膨大，松软而有弹性。

食用方法有以下两种：生服法：林蛙油泡发好之后不经蒸煮而生食。其优点，林蛙油的某些成分，如激素、维生素等，不会因高温而破坏，可较好地保存林蛙油的完整营养价值。熟服法：将浸泡好的林蛙油经过蒸煮，熟化后再食用，多采用此种方法服用。

将泡开的林蛙油装在碗里，可加几枚枣或几滴酒除去腥味。一般还加入冰糖调剂，也可以不加糖单独服用。经过多年服用验证，林蛙油必须进行凉水充分泡发后，生服，才会快速达到增强男性性功能的效果。

市面上传统的林蛙油只是简单的按初级林产品的方式处理后，装盒销售。林蛙油中的杂质得不到充分的处理，泡发时间长，生服时腥味浓重，让消费者根本无法持续性服用，且服用极其不方便。故功效无法得到保证，市场推广不理想。

为进一步提高林蛙油的附加值，将林蛙油进行精深加工成为即食林蛙油微球颗粒冲剂作为固体天然养生滋补品，其食用方便的特点必将深受消费者青睐。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有的林蛙油泡发时间长、腥味重、服用不方便、功效差等问题，提供一种即食林蛙油微球颗粒冲剂的制备方法。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案如下：

一种即食林蛙油微球颗粒冲剂的制备方法，所述方法步骤如下：

步骤一：林蛙油预处理：挑选出林蛙油表面的膜、白色线状物及其它杂质；

步骤二：林蛙油去除杂质后，自然通风阴干或用烘箱烘干；

步骤三：用普通粉碎机以80目的目数进行初次粉碎，然后用40目的筛子进行过筛，筛出林蛙油中的筋膜及其杂质；

步骤四：用低温超微粉碎机进行粉碎6~10 min，温度为-6℃~-10℃，即得林蛙油超微粉；

步骤五：用离心造粒机制成直径为0.5~1 mm微球型的颗粒；

步骤六：用烘箱烘干、包装，灭菌。

本发明相对于现有技术的有益效果是：

（1）本发明制备的林蛙油微球脱离了低温储存条件、除去干燥、水发、脱腥、预煮等麻烦。

（2）生产过程保持了林蛙油细胞的活性、营养成分不遭破坏、不流失，保持林蛙油原生态，可以起到意想不到的医用效果。

（3）本发明改善了林蛙油的溶出速率，提高人体对其营养成分的吸收率，起效迅速，生物利用度高，且工艺易于操作，无特殊设备和化学试剂，生产安全，工艺条件基本稳定。

（4）本发明制备的林蛙油微球对于男性具有补肾益精、显著增强性功能、精子产生率高、射精强劲有力等功效。对于女性具有延缓衰老、滋阴养颜的功效，是携带和服用都很方便的固体天然养生滋补品。