[发明专利]一种具有辅助改善糖尿病的蜂王浆肽的提取方法

说明书

本发明公开了一种具有辅助改善糖尿病的蜂王浆肽的提取方法，一种蜂王浆肽的制备方法:在蜂王浆中加入胰蛋白酶和0.9％的生理盐水酶解，再将酶解后的液体在100度的沸水中煮沸2‑3分钟，接着迅速降温至3‑5度，并用去离子水与降温后的液体混合均匀，接着对混合均匀的液体进行离心，得到蜂王浆上清液，对蜂王浆上清液进行过滤，最后将过滤后的蜂王浆上清液进行真空冷冻干燥处理，即可得到蜂王浆肽。该蜂王浆肽的制备方法及其生产设备，通过酶水解得到的蜂王浆肽不但存储要求降低，而且更利于体内的代谢吸收，且可以增加出口创汇，同时使蜂王浆的酶水解可以进行的快速且高质量，增加了蜂王浆肽的的实际作用，减少了制备蜂王浆肽的人力消耗。

技术领域

本发明涉及蜂王浆肽技术领域，具体为一种具有辅助改善糖尿病的蜂王浆肽的提取方法。

背景技术

但蜂王浆，又名蜂皇浆、蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物，所谓蜂王浆就是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物，此乳状物就像哺乳动物的乳汁并且极具营养价值和免疫功能，蜂王浆的颜色是根据蜜蜂食用花粉的不同而稍有改变一般分为乳白色和微黄色，蜂王浆对神经性疾病有良好的改善作用，蜂王浆中的某些物质具有提高神经系统的传递功能、增强对大脑的营养功能、增加特定神经营养因子的表达量、促进大脑细胞的神经生长、促进大脑中神经干细胞向神经元、星状细胞和胶质细胞的分化，改善小鼠的认知功能障碍，提高大鼠的学习记忆指数等作用。

但是新鲜蜂王浆含有多种生物活性物质，但贮存不当极易发生腐烂变质，失去原有的生物活性和营养价值，研究表明，蜂王浆的变质主要是其所含的蛋白质发生变化，从而导致一系列的化学反应促使其变质，因此蜂王浆中的蛋白质对蜂王浆发挥整体功效起着极其关键的作用，蜂王浆中所含的蛋白质对温度十分敏感，在贮存过程中部分蛋白质易发生降解，并且在不同的温度条件下，不同蛋白质的降解速率不一样，使长时间储存的蜂王浆会变质，无法发挥应有的作用，降低了蜂王浆对人体的有益效果，且蜂王浆缺乏深加工产品，从而导致产品价格较低，所获利润较少。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有辅助改善糖尿病的蜂王浆肽的提取方法，以解决上述背景技术中提出新鲜蜂王浆含有多种生物活性物质，但贮存不当极易发生腐烂变质，失去原有的生物活性和营养价值，研究表明，蜂王浆的变质主要是其所含的蛋白质发生变化，从而导致一系列的化学反应促使其变质，因此蜂王浆中的蛋白质对蜂王浆发挥整体功效起着极其关键的作用，蜂王浆中所含的蛋白质对温度十分敏感，在贮存过程中部分蛋白质易发生降解，并且在不同的温度条件下，不同蛋白质的降解速率不一样，使长时间储存的蜂王浆会变质，无法发挥应有的作用，降低了蜂王浆对人体的有益效果，且蜂王浆缺乏深加工产品，从而导致产品价格较低，所获利润较少的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种具有辅助改善糖尿病的蜂王浆肽的提取方法，一种蜂王浆肽的制备方法:在蜂王浆中加入胰蛋白酶和0.9％的生理盐水酶解，将混合溶液放入酶解罐中，再将酶解后的液体在100度的沸水中煮沸2-3分钟，接着迅速降温至3-5度，并用去离子水与降温后的液体混合均匀，接着对混合均匀的液体进行离心，得到蜂王浆上清液，对蜂王浆上清液进行过滤，最后将过滤后的蜂王浆上清液进行真空冷冻干燥处理，即可得到蜂王浆肽。

优选的，所述蜂王浆占比为50％-60％，胰蛋白酶占比为2％-5％，0.9％的生理盐水占剩余的百分比量。

优选的，所述蜂王浆与胰蛋白酶和0.9％的生理盐水酶解需在35-40度的条件下进行，且酶解过程需耗时60分钟。

优选的，所述混合均匀的液体离心需要在5000-8000rpm的条件下进行，且离心时间为5分钟。