[发明专利]一种饮食业厨房油烟净化设备及方法

说明书

本发明公开了一种饮食业厨房油烟净化设备及方法，其中设备包括储水箱，所述储水箱上固定有净化箱，所述净化箱为倒立的直角梯型结构，所述净化箱内固定有限流箱，所述限流箱上固定连接有输送筒，所述输送筒的上端螺纹连接有排气接头，所述净化箱上设置有检修口，所述检修口上固定有可拆卸的端盖，所述端盖上开设有用于所述排气接头穿过的限位通孔，所述净化箱的倾斜面与所述限流箱之间留设有风流通道，所述限流箱的外侧壁上固定有用于覆盖风流通道的喷淋装置，所述输送筒内固定有电机，所述电机的输出端同轴固定有离心网盘，所述输送筒内位于所述净化网盘的下方安装有油烟过滤网。该发明能够实现对厨房油烟的高质量的净化效果。

技术领域

本发明涉及饮食业油烟净化过滤领域，特别涉及一种饮食业厨房油烟净化设备及方法。

背景技术

饮食业厨房油烟净化设备是一种净化餐饮厨房内环境和饮食业加工食物后产生的油烟污染物的厨房设备。它安装在各类餐饮厨房炉灶上方或者烟道部分，能将炉灶燃烧的废气和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟污染物迅速抽走，净化处理后排出室外，减少对大气的污染。

早期的饮食业厨房排烟工作都是由排风扇来完成的。排风扇只能抽排出厨房中的油烟，但是它却无法解决烹饪中产生的油烟污染物对整个大气污染和厨房操作间内的污染，烹饪中产生的油烟含有很多对人体有害的物质，如果人长期在充满油烟的房间内工作，会导致很多疾病的发生，饮食业油烟污染物已经是造成大气污染的主要污染源之一，并且企事业、机关、学校、等食堂和商业餐饮的油烟排放相对密度和排放量更大，对大气造成很大的污染，是大气污染物PM2.5及PM1的主要来源之一。并且由于由炉灶烹饪产生的烟气温度很高，在长时间的使用后，高温的油烟容易造成排风通道中沉积油脂类污染物的燃烧，造成火灾安全隐患很大。

目前的饮食业厨房油烟净化设备，依然存在对油烟的净化效果达不到相关规定的排放标准和无法避免造成火灾的安全隐患问题。

发明内容

本发明提供一种饮食业厨房油烟净化设备及方法，可以解决上述背景技术中提出的问题。

本发明提供了一种饮食业厨房油烟净化设备，包括储水箱，所述储水箱上固定有净化箱，所述净化箱为倒立的直角梯型结构，所述净化箱内固定有限流箱，所述限流箱上固定连接有输送筒，所述输送筒的上端连接有排气接头，所述净化箱的倾斜面与所述限流箱之间留设有风流通道，在所述风流通道中固定有喷淋装置，所述输送筒内固定有电机，所述电机的输出端同轴固定有离心网盘。

较佳地，所述限流箱位于所述净化箱内的中部位置，所述限流箱的三个外侧壁与所述净化箱的三个内侧壁紧密贴合固定。

较佳地，所述净化箱上设置有检修口，所述检修口上固定有可拆卸的端盖，所述端盖上开设有用于所述排气接头穿过的限位通孔，所述净化箱上相对于所述检修口的位置处设置有用于所述端盖卡接固定的限位凸起。

较佳地，所述限流箱的上部为倒立的直角梯型结构、下部为长方体结构，所述直角梯型结构下端的长宽与所述长方体结构的长宽相等，所述净化箱的倾斜侧壁的上部开设有进气口。

较佳地，所述喷淋装置包括集中输水管、分支输水管、螺纹连接头和雾化喷头，所述集中输水管固定在所述限流箱的倾斜面上，所述集中输水管上沿长度方向通过螺纹连接头固定有若干个垂直设置的分支输水管，所述分支输水管沿长度方向等距安装有若干个雾化喷头。

较佳地，所述储水箱内设置有潜水泵，所述潜水泵的出水口通过输水管与所述集中输水管连接。

较佳地，所述离心网盘包括叶轮外圆框、外绕线柱、内绕线柱、缠绕丝、扇叶、电机安装部和叶轮内圆框，所述叶轮内圆框的外圈上沿周向通过若干个扇叶固定叶轮外圆框，所述叶轮内圆框的两侧外边缘上均分别沿周向设置有若干个内绕线柱，所述叶轮外圆框的两侧外边缘上均分别沿周向设置有若干个外绕线柱，所述外绕线柱与所述内绕线柱之间缠绕所述缠绕丝，所述叶轮内圆框同轴固定连接所述电机安装部，所述电机安装部与所述电机的输出端固定连接。