[发明专利]一种烤箱

说明书

本发明涉及烤箱，包括内胆，还包括用于加热内胆中的空气的加热单元，该加热单元包括安装板、支撑板、加热管、第一电磁铁、第二电磁铁、弹性支撑件以及热敏电阻，上述安装板与支撑板相对设置，加热管安装在安装板的外侧面上，第一电磁铁固定在安装板的内侧面上，第二电磁铁固定在支撑板的内侧面上，第一电磁铁与第二电磁铁相对设置且两者的磁场方向始终相反，且该第一电磁铁、第二电磁铁、热敏电阻以及电源串联，上述弹性支撑件夹持在安装板与支撑板之间并能支持该安装板。与现有技术相比，本发明能通过内胆温度的高度来调节热敏电阻的阻值大小，进而调节两个电磁铁之间的电磁排斥力的大小，继而调节加热管与食物的距离，保证烘焙效果。

技术领域

本发明涉及烹饪设备领域，尤其涉及一种烤箱。

背景技术

烤箱内胆的温度均匀性直接影响烘培质量，现有技术中一般通过加热管位置的布置、流场设计等方式来提高温度均匀性。如：申请号为201610604898.2(公开号为CN106063680A的中国发明专利公开了一种烤箱内胆结构，所述内胆壳内壁的左侧、右侧、后测分别设有左挡板、右挡板、后挡板，左挡板、右挡板、后挡板的中部与内胆壳内壁之间具有间隙，左挡板、右挡板、后挡板板的四周紧贴内胆壳内壁设置，左挡板、右挡板、后挡板与内胆壳内壁之间分别设有第一热风机、第二热风机和第三热风机；左挡板、右挡板和后挡板中部均设有进风口，左挡板、右挡板和后挡板的左右两侧均开有出风口。通过如上设计能使内胆中的气流旋转强度增大，扰动也增强，使得整个内胆温场更均匀。

然而，现有的提高烤箱内胆温度均匀性的方法易受烘烤食物的影响，稳定性较差，进而使得对内胆温度均匀性的调节效果也较差。

发明内容

本发明所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种温度均匀性调节效果好的烤箱。

本发明所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种方便清理的烤箱。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种烤箱，包括内胆，其特征在于，还包括用于加热内胆内的空气的加热单元，该加热单元包括安装板、支撑板、加热管、第一电磁铁、第二电磁铁、弹性支撑件以及热敏电阻，上述安装板与支撑板相对设置，且支撑板固定设置，加热管安装在安装板的外侧面上，第一电磁铁固定在安装板的内侧面上，第二电磁铁固定在支撑板的内侧面上，第一电磁铁与第二电磁铁相对设置且两者的磁场方向始终相反，且该第一电磁铁、第二电磁铁以及热敏电阻与电源串联，上述弹性支撑件夹持在安装板与支撑板之间。

为使安装板能平稳地相对于支撑板移动，所述安装板的内侧面上固定有第一导向滑套，该第一导向滑套套设在上述第一电磁铁的外周，支撑板的内侧面上固定有第二导向滑套，该第二导向滑套套设在上述第二电磁铁的外周，并且，至少其中一个导向滑套的长度大于其对应的电磁铁，且该导向滑套能套设在另一导向滑套上并能沿该导向滑套来回滑动。这样通过第一导向滑套与第二导向滑套的配合作用，能使加热管在安装板移动过程中能始终保持平动状态，能使加热管各处与食物的距离均相等，进而能进一步保障内胆内部温度的均匀性。

为使第一导向滑套和第二导向滑套能更加平稳地相对移动，进而使得安装板能更加平稳地相对于支撑板移动，所述第一导向滑套和第二导向滑套中，位于内侧的导向滑套的外周面上沿周向间隔均设有导向凸筋，各导向凸筋分别沿该导向滑套的长度方向延伸，位于外侧的导向滑套的内周面与各导向凸筋相抵并能沿各导向凸筋来回移动。此外，设置上述导向凸筋能减少两个导向滑套相互移动时的摩擦力。

为使第一导向滑套与第二导向滑套能进一步平稳地相对移动，所述第一导向滑套的长度大于第一电磁铁的长度，而第二导向滑套的长度也大于第二电磁铁的长度。

为使安装板能被稳固地支撑在支撑板上，所述弹性支撑件为弹簧，该弹簧至少为两个并沿周向间隔均设在上述第一导向滑套和第二导向滑套的外周。通过设置多个弹性支撑件能更好地调节安装板与支撑板之间的间距，进而调节加热管的位置。

为方便加热管的拆装，所述加热管以可拆卸的方式安装在安装板的外侧面上。