[发明专利]一种葡萄质量安全追溯平台

说明书

本发明属于食品安全监测系统领域，尤其涉及一种葡萄质量安全追溯平台。一种葡萄质量安全追溯平台，所述平台包括葡萄数据采集与管理系统、销售数据采集与管理系统、葡萄质量数据采集与管理系统以及用户数据采集与管理系统。本发明实现葡萄从种植地到餐桌的全过程追溯，从而保障消费者、生产者和销售者的合法权益。

技术领域

本发明属于食品安全监测系统领域，尤其涉及一种葡萄质量安全追溯平台。

背景技术

近些年来发生在食品质量安全方面的重大事故，不仅严重损害了消费者的健康，还损失了民众对食品安全的信心，而且还严重制约着食品产业的持续发展，甚至从一定程度上还影响了国家的经济发展以及社会稳定。随着经济全球一体化进程的加快，食品质量安全问题已经超越了国界，成为了世界性的一大问题。因此，如何防止大规模食品质量安全事故的发生，使食品质量安全得以保证，是摆在我们面前的一项紧迫任务。

葡萄营养价值极高，富含葡萄糖、果糖、果糖、蛋白质、维生素、有机酸、氨基酸、花青素及矿物质钙、铁、钾、磷等，有益气补血、生津止渴、强筋健骨、除烦止咳的功效，深受大众喜欢。其质量安全与我们的健康和生命密切相关，为了避免安全事故发生，科学有效地对葡萄全程供应链进行监控，建设一个完善的追溯体系意义重大。

发明内容

本发明的目的在于提供一种葡萄质量安全追溯平台。利用本发明平台能够以可视化的方式呈现整个葡萄供应链的运营状况，实现溯源葡萄质量安全信息的功能。

本发明的目的通过如下技术方案实现：

一种葡萄质量安全追溯平台，所述平台包括葡萄数据采集与管理系统、销售数据采集与管理系统、葡萄质量数据采集与管理系统以及用户数据采集与管理系统，其中：

所述的葡萄数据采集与管理系统对葡萄从种植到成品包装的所有生产环节的数据进行自动采集和存储，包括葡萄种植环节数据生成模块、葡萄包装环节数据生成模块；

所述的销售数据采集与管理系统是对葡萄订单合同到物流过程数据进行采集和存储，包括销售葡萄管理模块和销售合同管理模块；

所述的葡萄质量数据采集与管理系统用于实现对葡萄各环节的质量数据进行采集和存储，包括葡萄质量数据管理模块、不合格葡萄管理模块；

所述的用户数据采集与管理系统用于消费者对产品追溯过程数据进行采集和存储，包括用户系统管理模块。

优选的是，所述的葡萄种植环节数据生成模块包括产地列表、生产商列表以及葡萄产品列表；所述产地列表用于显示种植环节数据生成模块所有产地，所述产地列表包括产地地址、土地检测报告；所述生产商列表用于显示种植环节数据生成模块所有生产商，所述生产商列表包括姓名、地址、联系方式；所述葡萄产品列表用于显示种植环节数据生成模块所有葡萄产品，所述葡萄产品列表包括品种、种植时间、种植环境、种植技术参数、产量、采摘时间、备注；

所述的葡萄包装环节数据生成模块包括包装人员列表和葡萄包装列表，所述包装产品列表用于显示葡萄包装环节数据生成模块所有包装，包括包装材料、包装日期、包装标识。

优选的是，所述销售葡萄管理模块包括库存列表，所述库存列表用于显示销售产品管理模块所有库存，库存列表包括品种、产地、数量、批次、入库时间、备注；

所述的销售合同管理模块包括销售商列表、销售员工列表，所述销售商列表用于显示销售合同管理模块所有销售商，销售商列表包括名称、营业执照、地址、联系方式、负责人、备注；所述销售员工列表用于显示销售合同管理模块所有销售员工，销售员工列表包括姓名、联系方式、合同编号、销售数量、销售时间、发货批次、发货地址、销售价格、备注。