[发明专利]一种小麦生理成熟后籽粒含水率的测定方法

说明书

本发明属于小麦育种技术领域，提供了一种小麦生理成熟后籽粒含水率的测定方法，基于单穗含水率与籽粒含水率极显著正相关的相关关系，以单穗含水率代表籽粒含水率，单穗含水率的测定方法包括：在小麦扬花期标记花期一致，长势、长相、穗子大小基本一致且无病虫害的单穗若干个；确定生理成熟期；从生理成熟期开始，每天固定时间取多个标记的单穗，称取每单穗鲜重，于105℃下烘30min杀青，再在80℃恒温下烘至恒重，称取每单穗干重，计算单穗含水率。本发明通过单穗含水率与籽粒含水率的高度相关性,可快速比较不同品种生理成熟后的小麦籽粒含水率差异，克服了籽粒含水率测定过程中籽粒鲜样含水率极不稳定、剥取籽粒工作量相当大的缺陷。

技术领域

本发明涉及小麦育种技术领域，具体涉及一种小麦生理成熟后籽粒含水率的测定方法。

背景技术

水稻和小麦是我国最大的两种粮食作物，其总产量占全国粮食总产的70％以上。在长江中下游地区，稻麦两熟种植面积占很大比重。近年来长江中下游稻麦轮作区大面积推广偏迟熟粳稻品种，水稻种植方式主要为直播和机器插秧，水稻生育期不断推迟，影响小麦适期播种，推迟小麦生育进程，增加灌浆期遭遇高温的风险，加重赤霉病等的危害。收获期遇连阴雨天气,不仅增加穗发芽发生的风险，同时由于劳动力成本的增加，收获后农民不愿晾晒或缺乏晒场、烘干设备及仓库，导致小麦籽粒水分过高造成霉变变质，品质下降。在小麦生产的规模化、轻简化和种植户老龄化的背景下，面临的最大问题是如何避开生产的风险，而收获后的晾晒是经营主体最为头痛的农事之一。小麦成熟后期脱水特性直接影响到小麦的安全收获和储存。籽粒脱水快有利于提前收获，减少晾晒或烘干，节约成本，同时提早让茬，为水稻的提前播栽争取时间，实现稻麦周年增产。随着水稻迟收及小麦迟播面积的不断增加，让籽粒直接在穗上脱水至安全水分后用机械直接收获入仓而不要晾晒，选育成熟后期脱水速率快的小麦品种迫在眉睫。

小麦籽粒脱水是籽粒生理成熟后含水率不断降低的过程，是籽粒不同成熟阶段的重要标志。小麦籽粒完全成熟收获时的最适含水率为15％以下，较高的含水率严重影响籽粒产量和商用品质，并且增加小麦的适时采收与贮藏加工成本。籽粒脱水快有利于提前收获，提早让茬，减少晾晒或烘干所需时间。蜡熟至收获期不同小麦品种间籽粒脱水速率差异达到极显著水平，且白皮小麦品种同期籽粒含水率高于红皮小麦品种，并随籽粒成熟度的推进，差异逐渐缩小。因此，通过育种手段选育出籽粒灌浆脱水快基因型的品种是完全可行的，小麦生理成熟后籽粒脱水快是其安全提前收获的保障，有助于解决当前形势下小麦生产面临的问题。而小麦籽粒脱水研究至目前未见其他相关报道，小麦籽粒脱水相关QTL(数量性状基因组)及遗传机制研究国内外亦未见报道。主要原因是小麦籽粒生理成熟后脱水速率测定过程较为繁琐，测定工作量大且困难，难以进行系统全面的籽粒脱水研究。

发明内容

针对现有技术中的缺陷，本发明提供一种小麦生理成熟后籽粒含水率的测定方法，以解决当前形势下小麦生理成熟后籽粒含水率测定过程繁琐、测定工作量大且困难的问题。

本发明提供的小麦生理成熟后籽粒含水率的测定方法，基于单穗含水率与籽粒含水率极显著正相关的相关关系，以所述单穗含水率代表所述籽粒含水率。

可选地，单穗含水率与籽粒含水率极显著正相关，相关系数达0.996以上。

可选地，所述单穗含水率的测定方法包括：

步骤S1、在小麦扬花期标记花期一致，长势、长相、穗子大小基本一致且无病虫害的单穗至少200穗；

步骤S2、确定生理成熟期；

步骤S3、从生理成熟期开始，每天固定时间取多个标记的单穗，称取每个单穗鲜重，烘干至恒重，称取每个单穗干重，计算单穗含水率。

可选地，所述步骤S1中花期一致的判断标准为：单穗中部小花正在开花，花药呈淡黄色。